Page 17 - Revista Tecnoagro No. 173. Enero 2024. Especial Post-Cosecha

IA 15

Clasificación y selección automatizadas
Los sistemas de visión por computadora basados en IA son capaces de clasificar y seleccionar automáticamente los
productos agrícolas según su calidad, tamaño, madurez o cualquier otro criterio deseado. Esto se aplica en la separación
de productos buenos de los defectuosos, permitiendo que solo los mejores productos sean enviados al mercado,
reduciendo el desperdicio y mejorando la satisfacción del consumidor.
Mantenimiento de condiciones óptimas
Los sistemas de IA y AA también contribuyen al mantenimiento de condiciones óptimas para el almacenamiento postcosecha.
Pueden controlar y ajustar automáticamente la temperatura, humedad y otros factores ambientales en almacenes o
contenedores para prolongar la vida útil de los alimentos, minimizando el deterioro y la pérdida de calidad.