Page 19 - Revista Tecnoagro No. 187. Marzo 2025
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PRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN 17
El desarrollo de túneles de cultivo, sistemas hidropónicos y el uso
de polinizadores naturales ha permitido optimizar la producción y
mejorar la calidad de las berries mexicanas. Además, las
campañas de promoción en mercados internacionales han
contribuido a consolidar su presencia global.
3. Mango: Dulce Tesoro Tropical
México es uno de los mayores productores de mango en el
mundo, con más de 2.2 millones de toneladas anuales. La
exportación de esta fruta sigue en ascenso, con un crecimiento del
2.3% en volumen en 2023. Sus principales destinos incluyen
Estados Unidos, Canadá y algunos países de Asia, donde la
variedad mexicana es altamente valorada por su sabor y calidad.
La implementación de sistemas de maduración controlada,
empaques biodegradables y certificaciones fitosanitarias ha
permitido aumentar la competitividad del mango mexicano en
mercados internacionales.
4. Limón: Un Mercado en Expansión
El país es el segundo mayor productor mundial de
limón, alcanzando 2.5 millones de toneladas
anuales. Este cítrico es fundamental para la
industria alimentaria y de bebidas. En 2023, el
valor de las exportaciones creció un 7.4%, con
Estados Unidos como el principal mercado. Su
demanda sigue aumentando debido a sus
múltiples usos y propiedades nutricionales.
El uso de drones para la detección de plagas,
sistemas de fertirrigación de precisión y el manejo
sustentable de suelos han sido clave para mejorar
el rendimiento y calidad del limón en México.
