Page 25 - Revista Tecnoagro No. 183. Noviembre 2024. Especial Hortalizas

VARIEDADES 23

Un ejemplo destacado de estas innovaciones es el desarrollo de variedades
de tomates y pimientos que no solo requieren menos agua, sino que también
mantienen su sabor y calidad incluso en condiciones de sequía severa.

Mejoramiento genético y CRISPR en la producción de hortalizas
La herramienta de edición genética CRISPR-Cas9 ha abierto una nueva
frontera en el mejoramiento de hortalizas, permitiendo a los científicos realizar
modificaciones precisas en genes específicos que controlan características
clave como la resistencia a plagas, enfermedades y el rendimiento.

Aplicaciones de CRISPR en hortalizas:

Resistencia a enfermedades: Con CRISPR, se han desarrollado variedades
de hortalizas como el tomate y la lechuga que son más resistentes a virus,
bacterias y hongos, reduciendo la dependencia de pesticidas y fomentando la
producción sostenible.
Mejora de la calidad y el rendimiento: CRISPR ha permitido incrementar el
contenido de nutrientes y mejorar el sabor de varias hortalizas, al tiempo que
aumenta el rendimiento por hectárea.
Adaptación a condiciones climáticas extremas: Se están desarrollando
variedades resistentes al frío, calor y sequía, lo que permite a los agricultores
seguir produciendo en condiciones adversas.
La precisión y rapidez de CRISPR en comparación con las técnicas
tradicionales de mejoramiento genético hacen que esta tecnología sea una
herramienta crucial para enfrentar los desafíos agrícolas del futuro.
Uniformidad: Las plantas híbridas tienden a
ser más homogéneas en tamaño y madurez,
Variedades híbridas vs convencionales: Pros y contras
El debate entre el uso de variedades híbridas y convencionales sigue siendo lo que facilita la cosecha y comercialización.
un tema central en la agricultura. Cada tipo de semilla ofrece sus propias
ventajas y desafíos, dependiendo de las necesidades del agricultor y las Contras:
Costo elevado: Las semillas híbridas son
condiciones del entorno de cultivo.
más costosas que las convencionales, lo
que puede ser un factor limitante para
algunos agricultores.
Dependencia de empresas semilleras: No es
recomendable guardar semillas de
variedades híbridas para la próxima
temporada, ya que las plantas resultantes no
conservarán las mismas características de la
generación anterior.

Variedades convencionales:
Pros:
Semillas guardables: Los agricultores
pueden guardar semillas de variedades
Variedades híbridas:
convencionales para futuras siembras, lo
que reduce los costos.
Pros:
Adaptación local: Las variedades
Mayor rendimiento: Las variedades híbridas, al combinar las mejores
convencionales suelen estar mejor
características de dos plantas parentales, suelen ser más productivas.
adaptadas a las condiciones locales de
Resistencia a enfermedades: Muchas variedades híbridas han sido mejoradas
cultivo, lo que puede hacerlas más
para resistir plagas y enfermedades, lo que reduce la necesidad de
resistentes a plagas y enfermedades
tratamientos químicos.
específicas de la región.