Page 17 - Revista TecnoAgro No. 160. Noviembre 2022. Duraznos

SemillaS modiFiCadaS 15

Agronometría: La próspera

industria de las berries en México.

Por: Por: Fresh Fruit Portal

os frutos rojos son un produc- se, que ocurren principalmente en el Las exportaciones de frambuesas
to básico altamente rentable en invierno y principios de la primavera. han aumentado especialmente rápi-
L México, como lo demuestra su Las exportaciones de fresas mexi- do de $180 millones en 2011 a $1,100
alta relación costo-beneficio. La re- canas a Estados Unidos alcanzan su millones en 2020. La Asociación Na-
lación determina la viabilidad de un punto máximo durante estas tempo- cional de Exportadores de Bayas es-
proyecto productivo y se fija en un radas. pera que en 2022, el valor total de
valor de 2,82 para arándanos, 1,88 las exportaciones de frambuesas su-
para frambuesas, 1,82 para fresas y pere los $3,000 millones.
1,76 para moras.

La rentabilidad de los berries es si-
milar a la de otros cultivos que tie-
nen un alto índice de exportación. Un
ejemplo de ello son los aguacates,
que tienen un índice de 1,84.

Es probable que el sector mexicano
de berries logre un aumento del 12 %
en las exportaciones de arándanos,
frambuesas, fresas y moras para la
temporada 2022, con envíos princi-
palmente al mercado estadouniden-
se.

Los frutos rojos se cultivan en 22 de
los 32 estados de México, siendo Mi-
choacán, Jalisco, Guanajuato, Sinaloa
y Baja California las principales zonas
productoras.

México es el tercer productor de fre-
sas en el mundo, representando el
9.7% de la producción mundial total
de fresas. México y EE. UU. son los
únicos países de América del Norte
que forman parte de los 10 principa-
les productores de fresas del mundo
y tienen los rendimientos más altos
del mundo con 56,3 y 52,4 toneladas
por hectárea, respectivamente.

Cerca del 89.9% de las exportaciones
de fresas mexicanas van a EE.UU. Las
exportaciones de fresas de México
cubren las brechas de producción de
fresas en el mercado estadouniden-