Una de las funciones del SENASICA es acordar con otros países las medidas fito y zoosanitarias para el intercambio comercial de alimentos
Con la finalidad de abrir el mercado chino a una mayor variedad de productos del campo mexicano, autoridades sanitarias de México y China se reunieron en Beijing para consolidar las gestiones para la aprobación de diversos protocolos que permitirán a nuestro país ampliar la exportación de los productos agropecuarios al mercado asiático.
Los mezcales siempre nos han invitado a una reflexión ya sea de tipo amorosa, de cuál es su origen o bien de cómo distinguir un destilado de agave de otro.
Es muy importante dejar claro que todo destilado de agave es un mezcal. La razón por la que no reciben el nombre de mezcal responde a la Norma Oficial Mexicana (NOM) 070 que legisla y protege la Denominación de Origen del Mezcal (DOM), pero esto es harina de otro costal.
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