Page 16 - Revista Tecnoagro Agosto 2024

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Kenia
En África, Kenia es el principal productor de aguacate. El país cultiva tanto la variedad Hass como la Fuerte, y ha visto un
crecimiento en sus exportaciones debido a la creciente demanda en Europa y Asia.

2. Principales Países Exportadores de Aguacate
México
México es el mayor exportador de aguacate, con Estados Unidos como su principal mercado. La industria mexicana ha
establecido una fuerte red de distribución y ha implementado estrictas medidas de calidad para satisfacer la demanda
internacional.
Perú
Perú ha diversificado sus mercados de exportación, enviando aguacates a Europa, Estados Unidos y Asia. Las empresas
peruanas han invertido en tecnologías de post-cosecha para mantener la calidad del fruto durante el transporte.
Chile
Chile también es un importante exportador de aguacate, principalmente hacia Europa y Estados Unidos. La industria chilena
se destaca por sus prácticas agrícolas sostenibles y su enfoque en la calidad del producto.
Israel
Israel exporta aguacates principalmente a Europa. El país ha desarrollado técnicas agrícolas avanzadas para maximizar la
producción y calidad de sus frutos.
Sudáfrica
Sudáfrica exporta aguacates a Europa y Asia, con un enfoque en
la variedad Hass. La industria sudafricana ha crecido gracias a
las inversiones en infraestructura y la adopción de tecnologías
modernas.

3. Principales Mercados Consumidores de Aguacate
Estados Unidos
Estados Unidos es el mayor consumidor de aguacates a nivel
mundial. La demanda ha aumentado significativamente debido a
la popularidad del aguacate en la dieta americana,
especialmente en forma de guacamole y como ingrediente en
ensaladas y tostadas.
Europa
Europa es otro importante mercado consumidor, con países
como España, Francia, Alemania y el Reino Unido a la cabeza.
El consumo de aguacate en Europa ha crecido debido a su
promoción como un superalimento saludable.
Asia
En Asia, la demanda de aguacate está en auge, especialmente
en países como Japón, China y Corea del Sur. El aguacate se ha
popularizado en estos mercados debido a su perfil nutricional y
su versatilidad en la cocina.
Canadá
Canadá también ha visto un aumento en el consumo de
aguacate, impulsado por las tendencias hacia una alimentación
más saludable y la influencia de la dieta americana.
América Latina
En América Latina, países como Brasil, Argentina y Chile tienen
un consumo significativo de aguacate. La fruta es parte integral
de la dieta en muchos de estos países, utilizada en una variedad
de platos tradicionales.