El higo, energía al natural
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El higo es el “fruto” de la higuera (Ficus carica), en esta especie la organización floral es bastante compleja, ya que en un principio se pensó que la higuera no tenía flores, sin embargo, las flores están ocultas.
Las flores están encerradas en el interior de un receptáculo en forma de pera y éstas originarán pequeños aquenios vulgarmente llamados pepitas, rodeados de un mesocarpio carnoso y que son los verdaderos frutos de la higuera. Al conjunto se le da el nombre de sicono y constituye el higo que, entonces, es un falso fruto.
“Un alimento novedoso estimula el buen apetito”: Nanche
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El nanche, nance o changunga, es un pequeño fruto amarillo, de sabor dulce y aroma fuerte.
El nanche, es un fruto mexicano, cuyo nombre científico es Byrsonima crassifolia, se cultiva en los estados sureños desde Michoacán hasta Chiapas, Yucatán y Quintana Roo (sureste).
Campo Limpio
