Procedente de Asia, el pistache es uno de los ingredientes más antiguos del mundo y un elemento que aporta sabor, color y nutrientes a platillos como sopas, ensaladas, postres y bebidas.
En el marco de la celebración mundial del Día del pistache, que se celebra el 26 de febrero de cada año, cabe destacar que es un alimento rico en vitaminas, minerales y antioxidantes; es recomendable integrarlo a la preparación diaria de nuestros platillos.
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Amigas y amigos productores, este componente les otorga recursos para garantizar la comercialización de sus cosechas en condiciones competitivas brindando certidumbre a tu ingreso a través de la administración de riesgos de precios, incentivos y servicios a la comercialización.
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