Page 26 - Revista Tecnoagro No. 194 Octubre 2025

24 Manejo Hídrico

EFICIENCIA HÍDRICA EN SISTEMAS

ORGÁNICOS

Introducción

El agua es el recurso más crítico para la agricultura, y en los sistemas orgánicos el reto es mayor: deben garantizar la
producción sin recurrir a fertilizantes o productos que aumenten la eficiencia artificialmente.
En un contexto de sequías recurrentes y cambio climático, la eficiencia hídrica se convierte en un eje central para la
sostenibilidad y la competitividad de los productores orgánicos.
La innovación tecnológica y las prácticas agroecológicas están ofreciendo soluciones que permiten producir más con menos
agua, asegurando la viabilidad económica y ambiental de los cultivos.

Retos del manejo hídrico en agricultura orgánica

Disponibilidad limitada de agua en regiones productoras clave (ej. Bajío, Michoacán, Sonora).
Suelos con baja retención hídrica en parcelas de transición a lo orgánico.
Altos costos energéticos en bombeo y distribución.
Necesidad de demostrar sostenibilidad hídrica para certificaciones y acceso a mercados internacionales.
Dato clave: la FAO estima que para 2050 la agricultura deberá producir un 50% más de alimentos con el mismo volumen de
agua disponible.

Tecnologías de riego de precisión
Riego por goteo: estándar en orgánico por su
eficiencia, con reducciones de consumo de hasta 40%.
Microaspersión: útil en frutales y berries, combinada
con acolchado orgánico.
Sensores de humedad en suelo: permiten ajustar riego
en tiempo real.
Estaciones meteorológicas digitales: integran datos
climáticos para programar riegos predictivos.
Ejemplo México: en invernaderos de jitomate orgánico
en Querétaro, la integración de sensores capacitivos
redujo en 30% el uso de agua y aumentó el
rendimiento en 15%.