Productos orgánicos, ¿una moda o una nueva forma de consumo?
- Autor gob.mx
- Visto: 872
La producción de cultivos orgánicos en México crece a un ritmo de 10 por ciento cada año, mientras el consumo lo hace al 15 por ciento, por lo que se presentan como una oportunidad de negocio.
En general los alimentos, a través de los años, han tenido una tendencia a la industrialización, sin embargo, en la actualidad esta tendencia se re-direcciona hacia la producción agropecuaria de baja escala, es decir, recién recolectados y sin aditivos para su desarrollo. Esta “regresión” es a su vez una oportunidad de inversión derivado del aumento en su consumo.
El maíz, un grano con mucho valor
- Autor gob.mx
- Visto: 1266
El maíz no es sólo alimento, con él se producen muchas cosas, más de las que imaginamos, ya que es ingrediente esencial de cerca de cuatro mil productos.
Como bien sabemos existen dos tipos de maíz: blanco y amarillo, cada uno tiene usos específicos, pero ambos son de gran valor, veamos porqué:
Campo Limpio
