El jitomate un producto indispensable en cualquier cocina
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El jitomate es uno de los frutos más producido y consumido en el mundo, y en México está su cuna.
Hoy nos gustaría compartir con ustedes algunas curiosidades sobre esta hortaliza:
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El pulque más que tradición es pura nutrición
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El pulque sintetiza algunos sacáridos produciendo insulina y ayuda a la microbiota intestinal.
Veamos algunos aspectos de esta bebida de dioses:
El pulque es una de las bebidas fermentadas más antiguas del mundo, de uso exclusivo de la élite azteca, misma que estaba al tanto de las propiedades nutritivas del pulque, reservándola para ceremonias y rituales, para las madres que se encontraran amamantando y los ancianos.
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