Page 17 - Revista Tecnoagro No. 179. Julio 2024

MICROORGANISMOS 15

Fair Trade
Descripción
La certificación Fair Trade (Comercio Justo) asegura que los productos se
producen de manera justa y ética, beneficiando a los productores y
trabajadores.
Beneficios
Equidad Social: Promueve prácticas justas y éticas en la producción
agrícola.
Acceso a Mercados de Comercio Justo: Facilita el acceso a mercados
que valoran la equidad social y económica.
Transparencia y Confianza: Mejora la transparencia y la confianza del
consumidor.
Proceso de Certificación
Cumplimiento de Normas: Asegurarse de que todas las prácticas
agrícolas cumplen con los estándares de Fair Trade.

Evaluación y Documentación: Mantener registros detallados y realizar
una autoevaluación.
Auditoría Externa: Un auditor autorizado realiza una inspección para
verificar el cumplimiento.
Certificación: Si se cumplen todos los requisitos, se otorga la
certificación Fair Trade.
Conclusión
Cumplir con las certificaciones y normativas aplicables a la producción en
invernadero es esencial para asegurar la calidad, seguridad y
sostenibilidad de los productos. Las certificaciones como GlobalGAP, ISO
22000, USDA Organic, EU Organic, Rainforest Alliance y Fair Trade no
solo mejoran la confianza del consumidor, sino que también abren puertas
a nuevos mercados y oportunidades comerciales.

Invertir en estas certificaciones
puede parecer costoso y complicado,
pero los beneficios a largo plazo en
términos de acceso a mercados,
mejora de la reputación y
sostenibilidad hacen que valga la
pena el esfuerzo.