Page 23 - Revista TecnoAgro No. 164

CÓMO LA TECNOLOGÍA | 21
Aquí,
nuevamente,
la tecnología puede jugar un
papel importante.
El aumento de la digitalización de
la agricultura mejora la eficiencia
general de todo el sistema agroal-
imentario. Los mercados en línea
conectan a los agricultores direct- que dejen cantidades excesivas de
amente con los consumidores, lo
que reduce la cantidad de inter-
mediarios y nodos de tránsito por
los que deben pasar los alimentos.
Esto no solo aumenta los ingresos
de los agricultores al eliminar a los
intermediarios, sino que también
reduce el tiempo de tránsito, lo
que reduce la cantidad de pérdi-
das y desperdicios.
Reducir este desperdicio requi-
ere una reingeniería del sistema
logístico que mueve los alimentos
de la granja a la mesa. Por ejem-
plo, Pinduoduo está desarrollando
un nuevo sistema de información
de logística centrado en la agricul- tores representan hasta el 80 % de
tura que planifica nuevas rutas de
transporte de cadena de frío para
eliminar tránsitos innecesarios.
China también está tomando
medidas para frenar el desperdicio
de alimentos a nivel nacional. El
año pasado, los legisladores chinos
votaron para adoptar una ley contra
el
desperdicio de
alimentos en abril. De
acuerdo con la ley, los proveedores
de servicios de catering pueden
imponer un impuesto a los clientes
desperdicios de alimentos.
Los agricultores deben adoptar
tecnología agrícola
El éxito de cualquier tecnología
agrícola depende en última in-
stancia de la tasa de adopción en-
tre los agricultores, en particular,
los pequeños productores.
Cinco de cada seis granjas en
el mundo tienen menos de dos
hectáreas (el tamaño de unas tres
canchas de fútbol) y colectiva-
mente producen un tercio de los
alimentos del mundo. En el caso
de China, los pequeños agricul-
la producción de alimentos.
Muchos de estos pequeños ag-
ricultores son mayores y recibi-
eron menos educación formal,
lo que les dificulta más adoptar
tecnología sin apoyo. La disponib-
ilidad y accesibilidad de la infrae-
structura de Internet también es
una barrera potencial en algunos
países.
Otro ingrediente crítico es
el talento joven. Alentar a
más jóvenes a dedicarse
a la agricultura, ya sean
científicos jóvenes que
se sumergen en la
investigación agrícola
o empresarios de la
Generación Z que venden
frutas en línea, genera más
innovación, más ideas y más
vitalidad.
El apoyo de la Organización de
las Naciones Unidas para la Agri-
cultura y la Alimentación, atrae a
equipos participantes de las me-
jores universidades e institutos
de investigación de todo el mun-
do para diseñar soluciones tec-
nológicas que puedan ayudar a los
pequeños agricultores a aumentar
su productividad y sostenibilidad
ambiental.
En el concurso de este año, el 80%
de los participantes tienen 20
años, lo que es un buen augurio
para el futuro de la agricultura. La
tecnología desarrollada durante
la competencia ahora se aplica en
varias de las principales regiones
agrícolas de China.
La agricultura necesita una trans-
formación digital
Como sector primario que emplea
a millones de personas directa-
mente y a lo largo de la cadena
de suministro, la agricultura se ha
quedado atrás de muchos otros
sectores en digitalización y apli-
cación de tecnología digital. Afor-
tunadamente, sin embargo, no
es demasiado tarde para ponerse
al día, pero el sector necesita más
inversión, más ideas nuevas y una
mayor participación.