Page 22 - Revista TecnoAgro No. 164
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20 | CÓMO LA TECNOLOGÍA
impacto en la naturaleza y el clima.
En la agricultura de precisión, el pronóstico del tiempo en tiempo real ayuda a los agricultores a tomar deci-
siones diarias sobre cuándo y cuánto regar, fertilizar y aplicar pesticidas a sus cultivos.
La agricultura de ambiente controlado promete reducir aún más el impacto. Algunos invernaderos inteli-
gentes están completamente automatizados y funcionan con algoritmos que garantizan las condiciones
óptimas para el crecimiento de las plantas mediante el ajuste de insumos como la ventilación del techo, la
iluminación artificial y la calefacción.
Las imágenes de ultra alta resolución pueden detectar los primeros síntomas de enfermedades, estrés hídri-
co y degradación del suelo, mientras que los drones rocían fertilizantes, pesticidas y agua con una precisión
milimétrica. Al reducir las conjeturas en la agricultura, la agricultura inteligente permite que los cultivos alca-
ncen todo su potencial genético sin el uso excesivo de insumos químicos.
La biotecnología es otro campo que continúa logrando avances. Los avances en la ciencia de las semillas
están haciendo que los cultivos sean más resistentes a la sequía, las plagas y las infestaciones, impulsando la
productividad agrícola y aumentando la resiliencia de los productores de alimentos ante los impactos ambi-
entales.
El mundo también debe abordar el problema del desperdicio de alimentos
Pero aumentar la capacidad de producir más alimentos utilizando menos recursos tendrá un impacto
limitado, si el mundo no aborda también el problema del desperdicio y la pérdida de alimentos.
Los alimentos se pierden y desperdician en cada etapa de la cadena de suministro de alimentos, desde la
cosecha hasta el almacenamiento y el transporte, y luego al final del minorista y el consumidor.
