Postcosecha Después de la Madurez Fisiológica y Madurez Organoléptica de Frutas y Hortalizas
- Autor Dra. Ma. Dolores García Suárez, Dr. Héctor Serrano
- Visto: 914
Los frutos y hortalizas se forman después de la polinización de las flores, ya sea por polinización cruzada o autogamia, según se logre el cuajado de los frutos y verduras, será el número de la productos y su tamaño dependerá del crecimiento que éstos logren.
Pasando del período de la antesis se inicia el crecimieto y desarrollo el cual se ha dividido en tres fases : fase I formación del fruto, una activa división celular, fase II crecimiento del fruto elongación celular y III madurez del fruto, donde finalmente logran obtener el tamaño y madurez adecuado, con una desacelaración del crecimiento, para lograr todo su crecimiento y desarrollo a lo largo de su formación, lo logra mediante la producción interna de diferentes reguladores del crecimiento, como son: auxinas, giberelinas, citocininas, ácido absisico y etileno para lograrlo y que así se logre expresar sus genes en su desarrollo.
Tecnologías de Precisión en la Gestión Postcosecha de Alimentos: Optimizando la Eficiencia y la Calidad
- Autor Revista TecnoAgro
- Visto: 423
En el ámbito de la agricultura y la gestión postcosecha de alimentos, las tecnologías de precisión se han convertido en aliados clave para optimizar la eficiencia y garantizar la calidad de los productos desde la cosecha hasta la distribución. Estas tecnologías avanzadas se centran en la recopilación de datos detallados y la toma de decisiones informadas, permitiendo una gestión más precisa y eficiente de los alimentos después de su recolección.
Agricultura de precisión para una cosecha óptima
La agricultura de precisión se inicia desde la fase de cultivo. El uso de sistemas de posicionamiento global (GPS) y tecnologías de mapeo permite a los agricultores determinar las necesidades específicas de cada área de cultivo, optimizando la aplicación de agua, fertilizantes y otros insumos agrícolas. Esto no solo mejora el rendimiento de los cultivos, sino que también influye en la calidad de los productos cosechados.
Campo Limpio
