Las frutas y verduras también se enferman
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¿Has escuchado hablar de la tristeza de los cítricos, del dragón amarillo, de la sigatoka negra del plátano o del amarillamiento letal del cocotero?
Bien, pues todas ellas son enfermedades de las frutas y verduras, ya que ellas también se enferman, y pueden ser causadas por plagas que son organismos o agentes, es decir, insectos, hongos o virus, que por alimentarse de las plantas les ocasionan daños, algunas veces muy severos.
La aventura de los alimentos antes de llegar a nuestra mesa
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Los alimentos que consumimos, antes de llegar al mercado, tianguis o supermercado, pasan por una serie de medidas que garantizan que están libres de plagas o enfermedades que podrían dañar nuestra salud.
Asimismo, existen normas que avalan su sanidad e inocuidad para evitar que se dispersen agentes que puedan afectar a otras plantas y/o animales. El SENASICA (Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria) es la institución que se encarga de proteger los productos que provienen del campo, de los animales y del mar.
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