La toronja aporta naringenina, un agente natural que ayuda a reparar la estructura del ADN, lo que ayuda a prevenir el cáncer al reducirse la mutación en las células. También llamada pomelo, la toronja forma parte de la familia de los cítricos: naranjas, mandarinas, limas y limones. Proveniente de la isla Barbados, situada entre el […]
Sabías que… la toronja Leer entrada »
¡Alegrías de amaranto, dulce exquisito, nutritivo y tradicional! Consumir amaranto en alimentos como botanas, pan, galletas y dulces puede contribuir a la resolución de problemas alimenticios como la desnutrición y la obesidad. En México, la manera más común de disfrutar la alegría es en dulce, sí, aquellos trocitos que se elaboran con semilla tostada de
Sabías que …En México, la alegría ¡se puede comer! Leer entrada »
Dulce y saludable como un mango El volumen anual de mango producido en México, es aproximadamente el equivalente a 198 veces el peso de la torre Eiffel. El origen del mango se remonta al continente asiático, y fueron los españoles quienes lo introdujeron a sus colonias tropicales del Continente Americano, en los siglos XV y
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En la actualidad, la tecnología aplicada a la creación de energías toma un rumbo distinto, derivado de la preocupación cada vez más apremiante por la conservación del medio ambiente. Por ello, en esta ocasión abordaremos el tema de las energías limpias, que son todas aquellas que por su origen, su modo de obtención o por
¿Sabes qué son las energías limpias? Leer entrada »
Si cortas un pepino, y lo colocas en agua hirviendo, los nutrientes del pepino reaccionarán liberando un vapor relajante y calmante que reduce el estrés. El pepino es de las hortalizas más cosechadas y consumidas a nivel mundial, pertenece a la familia de las cucurbitáceas, es primo del melón, la sandía y las calabazas, es
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Estudios médicos han revelado que el consumo regular de nueces ayuda a reducir hasta un 50 por ciento el riesgo de enfermedades cardiovasculares. La nuez es el fruto del nogal, árbol originario de Europa desde donde se extendió gracias a la migración de los pueblos, expandiéndose así por todo el mundo. En América, la nuez
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Dulce sabor de la pera mexicana. La producción mexicana de pera sería suficiente para repartir un kilo a cada habitante australiano. México aporta al mundo una producción de poco más de 24 mil toneladas de pera, el principal estado productor es Morelos con 28.8 por ciento de la producción total, seguido de Puebla y Michoacán
Sabías que… La pera Leer entrada »
El ejote (que es la vaina del frijol tierno), gracias a su rico contenido de vitaminas, minerales y a la fibra soluble que se encuentra en esta leguminosa, su consumo ayuda a reducir los niveles de colesterol ‘malo’. Por si fuera poco, se ha demostrado que reducen la inflamación y la presión arterial, lo que
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El jengibre es una planta milenaria, utilizado principalmente sus propiedades que combaten de forma natural, los resfriados, problemas digestivos, además de ser un efectivo antiinflamatorio. El jengibre mejora el flujo sanguíneo y gracias a ello previene enfermedades cardiovasculares. El jengibre es una planta milenaria, utilizado principalmente por la cultura oriental y reconocida por sus propiedades
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Consumir chocolate de forma periódica genera beneficios a nuestro cuerpo. El chocolate, con sus diferentes sabores y aromas, involucra emociones con tan sólo comer un bocado, es un estimulante al que pocas personas se resisten, provoca en el cuerpo efectos de placer, que lo animan y lo relajan. Este alimento de dioses, proviene de la
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