Las primeras plantas de tomate se encontraron en el Nuevo mundo, aunque no se sabe si en Perú o en Mexico.El cultivo de este producto se realiza todo el año.Sinaloa es el mayor productor de tomate en México.Los estados de Jalisco, Estado de México y Puebla, generan el mayor valor de producción con más de […]
¿Sabias que? (tomate) Leer entrada »
La papaya es rica en papaina, una enzima que se usa como ablandador de carnes y en la clasificación de cervezas y otras bebidas. Perteneciente a la familia de las caricáceas, la papaya (Carica papaya L) es originaria de las zonas tropicales de México y Centroamérica; crece y se desarrolla mejor en zonas cálidas y
Sabías que… La Papaya Leer entrada »
El tejocote, en dulce, en ponche o como relleno de piñata, es protagonista de las fiestas navideñas. El tejocote es 100 por ciento mexicano, aunque nombrado de muchas formas, kanal chishte en Chiapas; en la Ciudad de México, texócotl (náhuatl); en el Estado de México npeni (otomí) y en Michoacán karhasi (purépecha), se hace referencia
Sabías que.. El tejocote, un invitado muy especial en Navidad Leer entrada »
La piña es una fruta con muchas posibilidades de consumo, su dulce sabor y grandes beneficios la colocan entre las frutas más apetecidas en todo el mundo. La piña, es una planta que pertenece a la familia de las bromeliáceas, originaria de Brasil donde la encontraron los españoles durante la conquista de América y a
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También conocida como árbol espinaca, la chaya es un arbusto nativo de Tabasco y la Península de Yucatán, es muy popular ya que sus hojas son cocinadas y preparadas como las espinacas. La chaya proporciona enormes ventajas al organismo, porque contiene una notable cantidad de vitaminas, sales minerales, oligoelementos y enzimas para beneficio del cuerpo
Sabías que… La chaya, espinaca maya Leer entrada »
Esta fruta exótica de la familia Annonaceae también recibe los nombres de catuche, catoche, latuche, graviola, anona de la India, anona de México, zapote agrio, zapote de viejas, entre otros. De aspecto ovalado y acorazonado, la guanábana (Annona muricata L.) es de tamaño grande y posee en su interior una pulpa de color blanco y
Sabías que… La Guanábana: exótica, deliciosa y saludable Leer entrada »
Un estudio de la Universidad de California, reveló que en la piel de la berenjena existe un antioxidante llamado nasusina, este protege a las células de los radicales libres ralentizando el proceso de envejecimiento. Los datos más antiguos establecen el cultivo de la berenjena (Solanum melongena) en el estado de Assam (al noreste de la
Sabías que… La Berenjena Leer entrada »
A la manzana aunque se le conoce como el fruto prohibido, no tiene nada de eso, por el contrario, está más que permitido y su consumo hay que promoverlo. De estructura firme y pulpa jugosa, la manzana (Malusdomestica) es una de las frutas que más se consumen en el mundo. Sus variedades difieren en forma, tamaño y color, que va desde el
Sabías que… La Manzana Leer entrada »
A la mencionada hortaliza también se le conoce como puerro, porro, ajo porro, y cebolla larga. Perteneciente al género Allium, el poro es una especie de cebolla cuyo bulbo es comestible y de sabor suave y dulce. Mide alrededor de 50 centímetros de longitud; su cultivo es muy generoso porque se desarrolla en cualquier tipo
Sabías que… El Poro Leer entrada »
A continuación te presentamos algunos datos curiosos de este fruto tan peculiar. La fresa era un símbolo para Venus, la diosa del amor, por su forma de corazón y color rojo. En el mundo se conocen más de 1000 variedades del fresón, por su capacidad de hibridación. Si se comen aproximadamente 6 fresas, se aporta
Curiosidades de la fresa Leer entrada »
