En algunos lugares como en Francia, al tomate lo llamaron Pomme dámour o “manzana del amor”. Fue llamado así, porque había personas que se dedicaban a la herbolaria y aseguraban que poseían propiedades afrodisiacas. Por su parte en México, durante el siglo XV contaba con una excelente reputación, mientras que en Europa no era bien […]
Lo que no sabías del tomate Leer entrada »
La acelga es una hoja de color verde intenso, que a pesar de tener grandes cantidades de vitaminas y minerales, su celebridad reside en que tiene muy bajo aporte calórico y proporciona hierro, calcio, fósforo y magnesio. Es rica en vitamina A, vitaminas del complejo B y vitamina C, además de sales minerales muy beneficiosas
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La espinaca es una alimento muy completo por su aporte de vitaminas, minerales, hierro y antioxidantes esenciales para el cuerpo. La espinaca, probablemente, proviene de la antigua Persia (actualmente Irán). En el siglo VII llegó a China como regalo para el emperador. Los moros la introdujeron en España en el siglo XI y de ahí
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México ocupa el 3er lugar en el mundo en la producción de espárragos con una participación de más de 170 mil toneladas, y son los estados de Sonora, Guanajuato, Baja California Norte y Baja California Sur los principales productores, que en conjunto aportan más del 70 por ciento de la producción nacional. Los espárragos
Sabías que…los Espárragos Leer entrada »
Las nuevas tendencias como los alimentos orgánicos han sido una opción para el planeta y sobre todo para el organismo humano, de alguna manera más saludable. Al hablar de agricultura orgánica no solo implica sembrar semillas y no utilizar plaguicidas, no, es un proceso además de complejo en constante evolución. Cabe recordar que hay cosas
Lo que no sabías de la agricultura orgánica. Leer entrada »
La alcachofa es fruto de la alcachofera (Cynara scolimus); es una planta de larga duración, que alcanza hasta de 2 metros de altura, de hojas muy onduladas, sin espinas, de color verde pálido e hilos blanquecinos en su parte inferior. En lo alto de sus tallos crecen las alcachofas en forma de capullos con muchos
Lo que no sabías de la alcachofa Leer entrada »
La pera es un alimento ideal para el “destete” de los bebés, debido a su sabor suave y al hecho de que rara vez provocan reacciones alérgicas. En la medicina china, la pera tiene “naturaleza refrescante” y es útil para el tratamiento de los pulmones. Propiedades de la pera La pera es un buen alimento
Lo que no sabías de la Pera Leer entrada »
Arroz. Este cultivo se utiliza en su mayoría para consumo humano directo y representó el 21 por ciento del consumo mundial de cereales en peso en 1997-99. El consumo medio de arroz per cápita en los países en desarrollo se ha ido estabilizando desde mediados de los años ochenta, lo que demuestra el desarrollo económico
Sabías que? (el Arroz) Leer entrada »
-Los sistemas de pulverización de agua se utilizan con enormes ventajas para mantener el clima adecuado dentro de los invernaderos y viveros de cualquier dimensión. -Los sistemas de nebulización juegan un papel importante en el control climático que se lleva a cabo en los invernaderos. La pulverización de agua también se utiliza con enormes
¿Sabías que los sistemas de pulverización de agua…? Leer entrada »
Un invernadero (o invernáculo) es un lugar cerrado, estático y accesible a pie, que se destina a la producción de cultivos; dotado habitualmente de una cubierta exterior translúcida de vidrio o plástico, que permite el control de la temperatura, la humedad y otros factores ambientales para favorecer el desarrollo de las plantas. En la jardinería
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