Page 26 - Revista Tecnoagro No. 172. Especial de Cítricos

24 Estadísticas

Producción de Alimentos por Estado

en México: Un Análisis Estadístico

México, reconocido por su diversidad climática y geográfica, alberga una amplia gama de actividades agrícolas en
sus distintos estados. Esta riqueza permite la producción de una gran variedad de alimentos que abastecen tanto al
mercado interno como al mercado internacional. A continuación, se presenta un análisis basado en estadísticas de
producción por estado en la República Mexicana.
Principales Estados Productores y sus Cultivos Emblemáticos

1. Sinaloa: Conocido como el "granero de
México", destaca por la producción de
maíz, frijol, trigo y hortalizas como tomate,
chile y pepino.
2. Jalisco: Líder en la producción de
aguacate, así como de productos lácteos y
ganadería bovina.
3. Michoacán: Destacado por su producción
de limón, fresa, aguacate, zarzamora y
mango.
4. Veracruz: Sobresale en la producción de
caña de azúcar, café, naranja, plátano,
arroz y cacao.
5. Guanajuato: Reconocido por su producción
de fresa, cebolla, brócoli, zanahoria y maíz.

Datos Estadísticos Relevantes
1. Superficie Agrícola Utilizada: Datos indican que Sinaloa, Sonora, Chihuahua y
Veracruz son algunos de los estados con mayor superficie agrícola utilizada
en el país.
2. Producción de Granos Básicos: La producción de maíz se concentra
principalmente en estados como Sinaloa, Jalisco, Michoacán y Chiapas.
3. Frutas y Hortalizas: Michoacán, Jalisco y Veracruz lideran la producción de
frutas, incluyendo limón, aguacate, fresa y naranja, mientras que Sinaloa es
prominente en la producción de hortalizas.
4. Productos de Exportación: Michoacán y Jalisco son estados líderes en la
exportación de aguacate, mientras que Sinaloa, Sonora y Baja California
exportan una cantidad significativa de productos hortofrutícolas.
5. Retos y Oportunidades
6. A pesar de la productividad de estos estados, persisten desafíos como la
modernización de la agricultura, la gestión sostenible del agua, la adaptación
al cambio climático y la mejora de la infraestructura logística para mantener la
calidad de los productos y expandir los mercados internacionales.
Conclusiones
La diversidad en la producción agrícola de México es un reflejo de su variado
paisaje y condiciones climáticas favorables. A pesar de los desafíos, la producción
agrícola por estado contribuye significativamente a la seguridad alimentaria y la
economía nacional, mostrando el potencial y la importancia de cada región en la
industria agroalimentaria mexicana.