Page 35 - Revista TecnoAgro Nº 129
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ebolla Allium cepA l.
Especies relacionadas y variedades de Cebolla
Nombre coḿnNombre cient́icoSaborAspecto
CebolletaBulbos color blanco brillante con falso tallos
Cebolla de CambrayAllium istolosumDe sabor dulce y suave, cruda o cocinada.verdes en racimo.
Se recolectan antes de tener bulbo desarrollado
CebolletaAllium istolosumSabor ḿs suave que la cebolla blanca, completamente.
Cebolla de Cambraypicante si se come cruda.Color amarillas, rojas o blancas, con bulbo,
parte inferior no recto.
Cebolla amarilla
Sweet melody
Cougar
Sweet Vidalia Allium cepaSabor suave y dulce.Cebollas amarillas
Sweet Caroline
Sweet Melody
Mercedes S
Cebolla Vidalia Dulce con bao, contenido de ́cido piŕ- Color amarilla cultivada en Vidalia Georgia,
Sweet vidaliaAllium cepavico.como trompo.
Cebollin
Cebolla de hojaAllium schoenoprasumSabor semejante a la cebolla blanca.Hojas picadas como aroḿticas.
Cebolla Blanca
Carta blanca Sabor ́cido mas suave que con cebolla
Allium cepaColor blanca y brillante.
Stratus amarilla.
Kristal
Cebolla Roja
Mata Hari
RastaDe sabor ́spero y picante crujiente.Color rojizo a ṕrpura.
Red Granex
