Agave, planta de las maravillas
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Los magueyes, de acuerdo a la clasificación botánica, forman el grupo o género Agave, este nombre científico paso al uso común, y actualmente maguey y agave se usan indistintamente.
El género agave cuenta con cerca de 200 especies y México alberga 150 especies, es decir, el 75 por ciento de este grupo de plantas.
Denominación de origen, protección y exclusividad
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México, al igual que otros países, protege sus productos que cuentan con calidad y características únicas así como exclusividad de un medio geográfico, otorgándole la Denominación de Origen.
De acuerdo a la Ley de la Propiedad Industrial: "se entiende por Denominación de Origen (DO), al nombre de una región geográfica del país que sirva para designar un producto originario de la misma, y cuya calidad o característica se deban exclusivamente al medio geográfico, comprendiendo en éste los factores naturales y los humanos".
Campo Limpio
