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No. 207

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Editorial TA 207. Especial Hortalizas. Innovación y conocimiento para una horticultura más eficiente

Views: 2Las hortalizas son fundamentales para nuestra alimentación, nuestra economía y el futuro del campo. Producirlas con calidad y eficiencia representa un desafío que exige aprovechar mejor los recursos, incorporar tecnología y tomar decisiones respaldadas por el conocimiento científico. En esta edición exploramos su importancia nutricional y la diversidad de las apiáceas, junto con investigaciones

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LAS HORTALIZAS  ALIMENTO DIARIO  NUTRICIONAL

Views: 2Dra. Ma. Dolores García Suárez Dr. Héctor Serrano Depatamento de Biología, Departamento de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma Metropolitana Iztapalapa. INTRODUCCIÓN Las hortalizas plantas comestibles su cultivo  y  consumo es prioritaro en la  alimentación humana tanto de manera cruda o cocida. Las hortalizs son entonces todas las  plantas hermaceas que se consumen como

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HORTALIZAS tipo APIÁCEAS

Views: 2DC. José Octavio Rodiles López DC. Héctor Eduardo Martínez Flores DCE. Rafael Zamora Vega QFB. UMSNH. Michoacán, México Las hortalizas son plantas herbáceas cultivadas en huertos que incluye diferentes grupos taxonómicos, pero en general se clasifican por su parte comestible, así tenemos por sus raíces, zanahoria, remolacha, rábanos; bulbos, cebolla, ajo, puerro; hojas, lechugas,

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¿Las raíces del tomate cambian según el sustrato donde crecen?

Views: 2Investigadores chinos descubren que los residuos de piñas de pino pueden modificar el ambiente metabólico de las raíces y favorecer características de calidad del tomate. El hallazgo abre nuevas posibilidades para aprovechar residuos forestales en la horticultura protegida. En la producción de tomate bajo invernadero, la elección del sustrato suele centrarse en características conocidas:

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¿Puede una planta avisarnos que necesita agua antes de marchitarse?

Views: 2Investigadores chinos combinaron sensores que detectan cambios de presión en las hojas con inteligencia artificial para diagnosticar el estado hídrico del tomate y el apio. Los resultados abren nuevas posibilidades para un riego que responda a las necesidades reales de las plantas, no solamente a horarios establecidos. Una planta puede comenzar a experimentar dificultades

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El enemigo invisible de la mosca blanca: ¿qué microorganismos transporta?

Views: 2Una investigación realizada en Qatar revela que la mosca blanca de los invernaderos alberga una compleja comunidad de bacterias, virus y arqueas. Algunos microorganismos podrían favorecer su supervivencia y otros estar relacionados con mecanismos de patogenicidad. Comprender estas asociaciones abre nuevas posibilidades para el manejo de plagas en tomate y pepino. Cuando un productor

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