Page 3 - Revista Tecnoagro No. 183. Noviembre 2024. Especial Hortalizas

CONTENIDO 1

Contenido

2 Innovación Tecnológica y Automatización en la Producción de Hortalizas
La innovación tecnológica y la automatización están marcando un antes y un
después en la producción de hortalizas, permitiendo a los agricultores mejorar la
eficiencia.
4 CHILE SERRANO Capsicum annum L. variedad Serrano Sinahusia.
En México el chile Capsicum spp. produce uno de los frutos baya que tienen una
gran importancia a nivel gastronómico y cultural dentro de su género se describen
más de 40 especies y que además se han descrito más de 200 variedades,
8 La hortaliza número uno en exportación debido a su gran potencial alimenticio, es
EL JITOMATE Solanum lycopersicum L. LA HORTALIZA #1.
nombrado como jitomate en la parte central de México y hacia el norte del país se le
conoce como tomate rojo
13 Preparación del suelo y manejo de nutrientes
La preparación del suelo y el manejo adecuado de los nutrientes son factores
fundamentales para lograr altos rendimientos en la producción de hortalizas.
16 Siembra y manejo de plántulas
La siembra y el manejo adecuado de las plántulas son etapas críticas en la
producción de hortalizas, ya que una buena base asegura plantas sanas y
productivas.
19 Cosecha y Post Cosecha: Claves para Mantener la Calidad

La etapa de cosecha y post cosecha es crucial en la producción de hortalizas, ya
que determina la calidad del producto final que llega al consumidor.

22 Nuevas variedades y mejoramiento genético
En un contexto de cambio climático, escasez de recursos y la necesidad de una
producción alimentaria más eficiente, el mejoramiento genético de hortalizas ha
cobrado una relevancia significativa.
26 Mercados y Comercialización
La producción de hortalizas se enfrenta a un panorama dinámico, influenciado por
las cambiantes tendencias.
30 Fertilización de Hortalizas: Estrategias para una Producción Óptima

La fertilización es clave para el crecimiento saludable de las plantas, describiendo la
relación entre los nutrientes y el desarrollo de características de calidad
33 El Futuro de la Producción de Hortalizas
La producción de hortalizas está experimentando una revolución impulsada por la
innovación tecnológica y los desafíos globales

35 Conoce a los proveedores de esta edición.
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