Page 21 - Revista Tecnoagro JUNIO 2024

TENDENCIAS 19

Panorama y Tendencias del Mercado

Nacional de las Berries en México

El mercado de las berries en México ha experimentado un crecimiento impresionante en los últimos años, convirtiéndose en
uno de los sectores agrícolas más dinámicos y rentables del país. Las berries, que incluyen fresas, arándanos, frambuesas y
zarzamoras, son altamente valoradas tanto en el mercado nacional como internacional por sus beneficios para la salud y su
versatilidad en la cocina. Este artículo explora el panorama actual del mercado de las berries en México y las tendencias
emergentes que están moldeando su futuro.

Crecimiento y Desarrollo del Mercado

Expansión de la Producción:
México se ha consolidado como uno de los principales productores y exportadores de berries en el mundo. La expansión de
áreas cultivadas ha sido notable, especialmente en estados como Michoacán, Jalisco, y Baja California. Esta expansión está
impulsada por la alta demanda de estos frutos tanto en mercados internacionales como en el propio México.

Innovación en Técnicas de Cultivo:
El uso de tecnologías avanzadas en el cultivo de berries ha aumentado
significativamente. Técnicas como la hidroponía, el uso de invernaderos, y
sistemas de riego tecnificado han permitido mejorar los rendimientos y la
calidad del producto final.