Page 18 - Revista TecnoAgro No. 168

16 | FERTILIZACIÓN DE AGUACATE

Fertilización

de Aguacate

Por: E. Lahav y A. Kadman
Organización de Investigación Agrícola Centro Volcani Bet Dagan/Israel

Introducción razas hortícolas, la antillana es producción, el aguacate es más
El aguacate es un cultivo la más susceptible a las bajas sensible a la cantidad de agua
relativamente nuevo en áreas temperaturas, mientras que la en el suelo. Por lo tanto, se presta
del mundo fuera de su área de raza mexicana es la más resistente gran atención al régimen de
distribución nativa en los trópicos al frío. Es preferible plantar árboles riego en relación con el desarrollo
americanos. Su producción total, en áreas libres de heladas, como y la fertilidad de los árboles. La
el 93% de la cual proviene del en laderas con buen drenaje de planificación del riego también
hemisferio occidental, se estimó aire. está estrechamente relacionada
(en 1976) en cerca de 1 millón de con la nutrición mineral. Un
toneladas métricas y, por lo tanto, Requisitos del suelo: Aireación experimento de riego llevado a
es menor que la de uvas, cítricos, Los árboles de aguacate se cabo en Israel mostró que en
plátanos, manzanas e incluso pueden plantar en una gran suelos pesados, los intervalos de
mangos y piñas. Ha demostrado variedad de suelos, desde ligeros riego más largos combinados
ser un cultivo comercial rentable, hasta pesados. Sin embargo, con asignaciones de agua más
tanto para la venta local como para para asegurar un tipo de suelo pequeñas ralentizaban las tasas de
la exportación. Su importancia, adecuado, se deben considerar las desarrollo del tronco y la copa. Sin
expresada en el establecimiento siguientes condiciones. embargo, la caída en el rendimiento
de industrias de aguacate, está en siguió siendo insignificante,
constante aumento (Cuadro 1). Los Las raíces de aguacate son incluso con intervalos de riego de
principales países de la industria particularmente sensibles a la 21 días. La aspersión y el riego por
comercial del aguacate son mala aireación. No se recomienda goteo son los principales métodos
México, Estados Unidos, Sudáfrica plantar en suelos excesivamente practicados.
e Israel. pesados, compactos, con poca
permeabilidad. Salinidad del agua de riego
El aguacate, Persea americana es un factor importante. El agua
Mill., pertenece a la familia Requerimientos de agua: Riego de riego que contiene más de
Lauraceae. Ha desarrollado Es habitual determinar la cal 120—150 ppm de Cl generalmente
tres razas hortícolas (Antillana, total en el suelo, aunque algunos causa quemaduras en las hojas,
Guatemalteca y Mexicana), las prefieren la determinación a menudo de forma severa, a lo
cuales son adaptables a una de «cal activa». Los árboles de largo de los márgenes y puntas de
amplia gama de condiciones aguacate muestran una variación las láminas en árboles injertados
edafoclimáticas. considerable en su tolerancia en portainjertos mexicanos. Sin
a la cal, junto con el tamaño embargo, no se encuentran signos
Requisitos climáticos de las partículas de cal. Parece de daño en los árboles injertados
El aguacate es un árbol de hoja que cuanto más grandes son en algunas cepas de las Indias
perenne subtropical que nunca las partículas de cal, mayor es la Occidentales, incluso cuando el
está inactivo, aunque su actividad tolerancia del árbol a la cal. Como agua contiene 230-300 ppm de Cl.
se reduce durante el invierno en pauta general, el contenido total No debe pasarse por alto que las
comparación con la primavera y máximo de cal en el suelo para sales que se acumulan en el suelo
el verano. Las temperaturas en el el portainjerto guatemalteco (cv. durante la temporada de riego
punto de congelación, o un poco Nabal) se estima en 4—5 %, para pueden lixiviarse parcialmente con
por debajo, dañan la fruta, los el portainjerto mexicano en 20— un aumento de las asignaciones
brotes y el follaje de los árboles 25 %, y algunas cepas antillanas de agua de un 25 a un 35 %,
jóvenes. La temperatura por pueden soportar incluso más del siempre que prevalezcan buenas
debajo del punto de congelación 40 %. condiciones de drenaje. De
durante solo unas pocas horas acuerdo con Bernstein, se pueden
puede causar lesiones graves a Durante los primeros años de utilizar portainjertos mexicanos
los árboles maduros. De las tres crecimiento y en su etapa de con una concentración de Cl de