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16rutiLLa

Variedades de fresa ḿs
son: Festival, Sweet Charlie, Galexia,
destacables:Camino Real, Albín, Camarosa, Aro-

mas, Ventana, Diamante, Pajaro,
Cada variedad de fresa tiene diferen- Parker, Chandler y Gaviota.

te procedencia, las hay de Francia,
Alemania, Holanda, Belga, Espãa, Dos variedades de fresa mexicana

California y Florida en Estados Uni- recín logradas son, las llamadas
dos. Tambín presentan diferentes Zamorana y Jacona, las cuales es-

tipos de rendimientos con caracte- t́n siendo probadas en el Colegio
ŕsticas propias del fruto, con mayor de Postgraduados, con el in de ob-

o menor resistencia al transporte, servar los cambios isioĺgicos en
tamão del fruto, caracteŕsticas de la senescencia del fruto almacena-

la carne, calidad aroḿtica, sabor do en refrigeracín y en altas con-

́cido o ḿs dulce y la variacín en centraciones de
cuanto a su morfoloǵa. Aś mismo CO2.

la ́poca de cosecha cambia, aś co-
mo de su sembrado.Las variedades

de fresas ḿs cultivadas en Ḿxico

Referencias

−́vila-Arce, A. Gonźlez-

Miĺn, A.J. 2012. La competitivi-
dad de las fresas (Fragaria spp.)

mexicanas en el mercado nacio-
nal, regional y de Estados Unidos:

Competitiveness of mexican straw-
berries (Fragaria spp.) in the na-

tional, regional and U.S.A. market
agric. soc. development 9 (1): 1-7.

−Garća Espejel F, Saucedo

Veloz, C. Saucedo Reyes, D. y S. H.
Ch́vez Franco. 2017. Calidad de frutos

de dos variedades de fresa mexicana

y una introducida en frigoconserva-
dos en alto CO2. Fruit quality of two

mexican strawberry varieties and
one introduced frigoconservated

in high CO2. Revista Mexicana de
Ciencias Agŕcolas 8 (4):747-757.

Dra. Ma. Dolores Garća Súrez

Departamento de Bioloǵa, La-
boratorio de Micropropagacín y

Propagacín Vegetal. Universidad
Aut́noma Metropolitana Iztapalapa.

Dr. H́ctor Serrano Departamento
de Ciencias de la Salud. Lab.oratorio

de Bioloǵa Molecular y Regulacín
End́crina. Universidad Aut́no-

ma Metropolitana Iztapalapa.