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rutiLLa
Cultivo de la fresa
y su tecnoloǵa
Crece pŕcticamente a lo largo de
todo el ão por lo que se mantie-
ne ocupado el suelo, la recoleccín
del fruto es manual debido a la de-
licadeza de la fruta y se cosecha
durante un mes o ḿs, iniciando
la cosecha en verano o durante el
otõo, dependiendo de la varie-
dad de fresa. Requiere de suelos
Aś como para cierto efecto antiinlamatorio sobre el intestino. Sus hojas con pH preferentemente neutros,
secas son astringentes por lo que beber su infusín, es ́til contra la diarrea; suelos equilibrados, ricos en ma-
las hojas machacadas y aplicadas sobre la piel constituyen un buen remedio teria orǵnica pero nunca suelos
para evitar las arrugas.salinos, estos deben presentar
buen drenaje y ser aereados, con
Sus ráces cocidas, sirven para disminuir las inlamaciones artŕticas.contextura arenosa, para mejorar
la iltracín y evitar aś enferme-
dades de la ráz y corona. En Ḿ-
xico crece bien entre 1,300 a 2,000
msnm (metros sobre el nivel del
mar).
El cultivo se adapta a diferentes ti-
pos de temperatura, su crecimien-
to vegetativo se realiza durante
los d́as largos y con temperaturas
entre los 23 a 28oC, es durante los
d́as cortos, cuando la temperatura
desciende entre los 18 a 22°C,en el
que se induce la loracín y poste-
riormente la fructiicacín. Dentro
de las tecnoloǵas que hoy en d́a
se aplican al cultivo de la fresa, son
la utilizacín de coberturas de acol-
chado de pĺstico y riego por goteo,
en ĺneas de 70 a 80 cm de ancho y
20 cm de altura, con dos hileras de
plantas separadas 40 cm entre ś.
