Page 28 - Revista TecnoAgro Nº 122

a
26gavaCEaE

Este tipo de metabolismo contribuye otro tipo de especies no se adaptaŕan Al comercializar los agaves (Agave
a un ritmo constante en la elabora- f́cilmente, adeḿs por sus necesi- macroacantha y Agave potatorum),

cín de aźcares para incrementar la dades h́dricas. El Agave potatorum se necesita propagarlos, lograr su
biomasa con mecanismos C3 y C4. Su Zucc., se considera como ornamental desarrollo en condiciones de inver-

mecanismo fotosint́tico tipo CAM y para producir mezcal, adeḿs de nadero y no a cielo abierto para ob-
(metabolismo del ́cido crasuĺceo, brindar usos alternativos como planta tener mayor ́xito. Y debe hacerse

MAC en espãol), ijan CO2 durante de ornato, evitar la erosín del suelo, bajo la supervisín de una Institucín
la noche formando ́cido de cuatro produccín de metabolitos secunda- porque podŕa ponerse en peligro las

carbonos, lo que permite que los es- rios y su posible uso en la medicina.poblaciones naturales, en caso de
tomas se abran durante la noche y extracciones ilegales sin considerar

se mantengan cerrados durante el Por ello, es importante realizar ḿs la ́poca de loracín, incluso los as-
d́a. Especies como: A. americana, A. trabajos para el aprovechamiento de pectos poblacionales. Por lo que se

deserti, A. fourcroydes, A. tequilana, la mayoŕa de las especies de agave, deben seguir las leyes y notiicar a la

A. angustifolia, A. lechuguilla, A. luri- que son un recurso natural que ha SEMARNAT.
da, A. murpheyi, A. parryi, A. salmia- sido sub-aprovechado. Se requiere
Dra. Ma. Dolores Garća Súrez
na, A. scabra, A. schottii, A. shawii, de un programa bien fundamentado
A. sisalana, A. utahensis, A. vilmori- para este tipo de especies, ya que Departamento de Bioloǵa,
Laboratorio de Micropropagacín y
niana, A. virginica, y A. weberii, han pueden ser un cultivo alternativo pero Propagacín Vegetal. Universidad Aut́noma
demostrado ser plantas CAM.con un crecimiento lento. El Agave po-
Metropolitana Iztapalapa.
tatorum puede entrar en la industria
Su productividad agŕcola traeŕ be- mezcalera y contribuir con las comu- Dr. H́ctor Serrano
Departamento de Ciencias de la Salud.
neicios en los sitios donde crece de nidades donde crece este agave, si se
manera natural, por ser zonas de re- intensiicara su cultivo para promover Lab. de Bioloǵa Molecular y Regulacín
End́crina. Universidad Aut́noma
lativa aridez de suelos salinos y dondela mejora ecońmica de la zona.Metropolitana Iztapalapa.