Page 24 - Revista TecnoAgro Nº 122
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se da en páses ricos, dentro de los cuales se duplican do se emplea en exceso o es escasa, puede
los consumos rurales. A nivel mundial, se extraen empeorar su calidad. De acuerdo con la OMS,
3,600 km3 de agua dulce para el consumo humano, ḿs de 1,200 millones de personas consumen
es decir, 1,600 l/hab-d́a, de los cuales, cerca de la agua sin garant́as sanitarias, lo que ocasiona
mitad no se consume, ya sea que se evapore, se in- muertes entre 20,000 y 30,000 diarias, ade-
iltre al suelo o vuelve a alǵn cauce y de la otra mi- ḿs gran cantidad de enfermedades. Existen
tad, se estima que el 65% se destina a la agricultura, eldiferencias entre el consumo por habitante
25% a la industria y solo el 10% al consumo doḿstico.entre las distintas zonas del planeta, depen-
diendo en gran parte de la disponibilidad del
Para determinar la disponibilidad de agua en un pás o agua y nivel de desarrollo del mismo pás.
́rea geogŕica, se maneja el "umbral de presín h́-
drica”, por debajo del cual aparecen con frecuencia Por ello, es importante incorporar buenos h́-
las sequias y el "umbral de penuria”, por debajo del bitos alimenticios al ser humano, adeḿs de
cual surgen problemas de abastecimiento tanto a la optimizar nuestros recursos aś como la incor-
agricultura como a la industria. Hasta estos d́as, se poracín de nuevas tecnoloǵas de produccín
aprecia que los 2,300 millones de personas est́n some- que nos permitan producir ḿs alimentos de
tidas a presín h́drica y 1,700 millones sufren penuria, mayor calidad en terrenos que no sean aptos
por lo que se pretende alcanzar los 3,500 y 2,400 mi-para la agricultura, adeḿs de eicientar el uso
llones de personas en el ão 2025.del agua. Que puede lograrse a trav́s de in-
vernaderos con alta tecnoloǵa aś como lo
Mientras que debido a la contaminacín ambiental, hacemos en estos d́as en Optima Frescos.
una fraccín importante del agua dulce disponible, su-
fre alǵn tipo de dão. Las fuentes naturales de agua Atentamente:
cuentan con procesos de autodepuracín, pero cuan-Mauricio Lazcano Pompa.
