Socio Fundador y Director General de CEICKOR y del Centro Universitario CEICKOR Ceickor es la empresa con la que iniciamos en 2006. Es propietaria de todo el terreno y es la encargada de la operación agrícola. Actualmente contamos con 8 hectáreas de invernadero: cinco de producción orgánica y tres convencionales. Además, realizamos tres millones de injertos al año. Dentro […]
En Entrevista con: Ing. Félix Tarrats Zirión Leer entrada »
El sector citrícola enfrenta uno de los mayores retos fitosanitarios de su historia: la expansión del Huanglongbing(HLB) y su vector, Diaphorina citri. Este patosistema ha transformado la citricultura en países como Brasil, Estados Unidos y México, obligando a reconfigurar los esquemas de manejo, inversión y tecnificación.Para 2025, la tendencia global apunta hacia modelos de producción integrados, preventivos y
La citricultura mundial vive una transformación acelerada impulsada por dos factores determinantes: el cambio climático y la expansión del Huanglongbing (HLB). Estos retos han llevado a los principales programas de mejoramiento genético del mundo —Estados Unidos, Brasil, Sudáfrica, España y Japón— a desarrollar nuevas variedades y portainjertos con mayor resiliencia, productividad sostenida y mejor calidad de fruto. A
La etapa de poscosecha es uno de los eslabones más críticos en la cadena de valor de los cítricos.A pesar de contar con buenos rendimientos en campo, muchos productores y empacadores pierden competitividad cuando los frutos sufren deshidratación, daños mecánicos, pudriciones o mala coloración, lo que genera rechazos en mercado fresco y penalizaciones en exportación.
Post-Cosecha de Cítricos: Tecnologías para Reducir Pérdidas y Aumentar Exportaciones Leer entrada »
La agricultura del siglo XXI está viviendo una de las transformaciones más profundas de su historia. En el corazón de esta evolución se encuentran tres grandes pilares que están redefiniendo la manera en que producimos alimentos: la digitalización, la biotecnología y los sistemas de producción sostenibles. En los últimos años, el campo mexicano ha pasado de
DRA. MARIA DOLORES GARCÍA SUÁREZ DR. HÉCTOR SERRANO INTRODUCCIÓN JITOMATE Y TOMATE El jitomate tiene un fruto baya de color rojo, su nombre científico es Solanum lycopersicum y el fruto del tomate es es verde, es conocido también como tomatillo y científicamente como Physalis ixocarpa, ambas especies pertenecientes a la misma familia Solanaceae. El jitomate
Jitomate y Tomate dos Solanaceaes de las principales hortalizas de México Leer entrada »
DCE. Rafael Zamora Vega DC. José Octavio Rodiles López DC. Héctor Eduardo Martínez Flores QFB. UMSNH. Michoacán, México Los alimentos orgánicos son productos agrícolas, animales o sus derivados que se producen mediante métodos naturales y sin el uso de organismos genéticamente modificados, transgénicos, y con el uso de sustancias lo más respetuosas con el medio
Orgánicos y plaguicidas Leer entrada »
Cuestionario realizado por Duncan JonesSenior Marketing Manager de SinclairOctubre, 2025 | TECNOAGRO (México) En un mundo donde la sustentabilidad se ha convertido en un factor decisivo de compra, Sinclair lidera la innovación en etiquetado compostable con su modelo integral: etiquetas | máquina | servicio. Más de 400 empresas en todo el mundo ya utilizan su etiqueta T55, certificada para compostarse en
Tecnología, sustentabilidad y confianza: La nueva era del etiquetado según SINCLAIR Leer entrada »
MC. Rosa María García Martínez DC. José Octavio Rodiles López DCE. Rafael Zamora Vega DC. Héctor Eduardo Martínez Flores QFB. UMSNH. Michoacán, México Las hortalizas son aquellas plantas que se cultivan en un huerto, pero no existe una distinción taxonómica como tal, ya que agrupa una gran variedad de plantas, pero no se incluyen a
Hortalizas de consumo por sus hojas Leer entrada »
La llave para acceder a los mercados globales y garantizar productos seguros del campo a la mesa La inocuidad alimentaria se ha convertido en el eje central de las exportaciones agrícolas. En un entorno global donde los consumidores exigen alimentos frescos, sanos y trazables, cumplir con las certificaciones internacionales ya no es una opción, sino un requisito indispensable.Tres de
Normativas internacionales de inocuidad: GlobalG.A.P., FSMA y PrimusGFS Leer entrada »
