Caña de azúcar… más allá de su dulce sabor
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La caña de azúcar es el cultivo agrícola más importante del planeta. Y también es un cultivo con gran potencial de diversificación.
La caña de azúcar (Saccharum officinarum) llegó a México en la época de la Conquista. Su primera plantación tuvo lugar en el estado de Veracruz entidad que, actualmente, sigue ocupando el primer lugar con la tercera parte de la producción nacional: más de 21 millones de toneladas de las casi 57 millones que produce México anualmente.
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La sidra mexicana, invitada de honor en las fiestas decembrinas
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Que alegría que un año más podremos disfrutar de una copita de sidra y que orgullo que sea 100% mexicana.
La sidra es una bebida muy representativa de esta época
Campo Limpio
