Arranca Agricultura programa piloto de inocuidad en la Central de Abasto
- Autor Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural
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Ciudad de México, a 23 de mayo de 2023.
• La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural brindará a los comerciantes acompañamiento técnico para disminuir el riesgo de contaminación física, química o microbiológica de los vegetales que se expenden en el principal espacio comercial de México.
• Aplicar medidas de inocuidad en puntos de venta tiene impacto positivo en la salud de los consumidores, los trabajadores y el ambiente.
• Los comerciantes de productos vegetales que cumplan con los requisitos de la “Guía de buenas prácticas de manufactura en establecimientos para el manejo de vegetales” serán reconocidos en materia de buenas prácticas, lo que incrementa la competitividad del establecimiento.
Con el objetivo de extender el uso de buenas prácticas en el manejo de vegetales frescos en puntos de venta y, con ello, brindar mayores garantías de inocuidad a los consumidores, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural puso en marcha un programa piloto dirigido a establecimientos que manejan vegetales en la Central de Abasto de la Ciudad de México (CEDA).
Reconoce FAO a la Milpa Maya Peninsular como Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM)
- Autor Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural
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Ciudad de México, a 22 de mayo de 2023.
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Se trata del segundo sistema agrícola de México en recibir este reconocimiento por parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
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Conocida también como “Ich Kool”, la Milpa Maya Peninsular es un complejo sistema productivo biocultural que se desarrolla en el sureste mexicano.
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Es resultado de un proceso en el que participaron diferentes actores del sistema “Ich Kool” y de los gobiernos estatales de la región, a lo largo de siete años.
La Milpa Maya Peninsular de Yucatán o “Ich Kool” fue reconocido por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) como “Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial” (SIPAM).
En la sede de la FAO en Roma, Italia, el director general de este organismo internacional, Qu Dongyu, entregó el certificado, que es el segundo reconocimiento a un sistema de producción mexicano como SIPAM, después del otorgado al “Sistema de Chinampas” de la Ciudad de México en 2017.
En el segmento de alto nivel de la ceremonia de reconocimiento de los nuevos SIPAM a nivel mundial, en representación del Gobierno de México participó el embajador Miguel García Winder, titular de la Misión Permanente ante las Agencias de las Naciones Unidas con sede en Roma.
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