En 2020 el limón representó el 11.9% de la producción nacional de frutos, siendo el segundo cítrico con mayor volumen de producción en México, solo por detrás de la naranja, que tuvo a su vez una participación del 19.4%; sin embargo, desde el punto de vista de las agroexportaciones el limón tiene mayor importancia, porque gran parte de la producción se exporta a los Estados Unidos, alcanzando un valor de 538 millones de dólares, mientras que la naranja es para consumo nacional y un 30-50% se destina a la elaboración de jugos.
En el mundo los principales países productores de limón son India, México y China, porque también son los países con mayor superficie cosechada, aunque en el tema de rendimiento Estados Unidos lidera por un amplio margen, y de hecho, en México uno de los retos principales es justamente incrementar los rendimientos, algo en lo que la tecnificación será fundamental.
También hay que mencionar que el principal flujo de limón en el mundo ocurre entre México y Estados Unidos, con alrededor del 20% del volumen mundial que se comercializa cada año, siendo los principales estados productores de limón Michoacán y Veracruz, con su pico de producción en octubre y noviembre, aunque la temporada alta de exportaciones va desde mayo hasta octubre.
Esta y mucha más información la puedes encontrar en el “Análisis de limón 2021. Producción, precios y exportación”, elaborado por ProducePay, que está disponible para su descarga gratuita en https://es.producepay.com/descarga-gratis-nuestro-analisis-de-limon-2021/.