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TecnoAgro

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No. 191

Manejo Integrado de Plagas 5.0: tecnología y biocontrol en acción

La agricultura moderna está atravesando una transformación radical. El antiguo paradigma del control químico sistemático está quedando atrás. Hoy, los productores enfrentan nuevos desafíos: mayor resistencia de plagas, exigencias de inocuidad, prohibiciones de agroquímicos y consumidores más conscientes. En este contexto, surge el Manejo Integrado de Plagas 5.0 (MIP 5.0), una estrategia avanzada que combina biotecnología, sensores, automatización, predicción […]

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No. 191

Riego y fertirriego de precisión: sensores que lo saben todo

La agricultura protegida está adoptando tecnologías cada vez más sofisticadas para enfrentar los desafíos del cambio climático, el encarecimiento de insumos y la presión por producir alimentos de forma más sostenible. En este contexto, el riego y fertirriego de precisión representan una revolución silenciosa que está transformando los invernaderos mexicanos. A través de sensores, automatización,

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No. 191

Sustratos vivos y biofertilizantes adaptados: nutrición regenerativa desde la raíz

En la agricultura protegida del siglo XXI, cada detalle cuenta. Y en este nuevo modelo, el suelo ha dejado de ser visto como un simple medio de anclaje para convertirse en el centro de interacción biológica más importante del cultivo. Hoy, los invernaderos más tecnificados están apostando por sustratos vivos y biofertilizantes adaptados, herramientas clave

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No. 191

¿Qué viene para México? El futuro de la agricultura protegida

La agricultura protegida en México no solo sigue en expansión: se está transformando a un nuevo nivel de sofisticación. Lo que comenzó como una solución para reducir riesgos climáticos y aumentar rendimientos, hoy se convierte en un sistema de producción intensiva basado en tecnología, eficiencia y sostenibilidad. Con más de 60 mil hectáreas operando bajo

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No. 191

De la protección a la conservación: el vínculo clave entre invernaderos y post-cosecha

La agricultura protegida ha revolucionado la forma en que México produce frutas, hortalizas, flores y plantas ornamentales. Los invernaderos permiten cultivar en condiciones controladas, proteger los cultivos del clima extremo y aumentar la calidad y el rendimiento. Sin embargo, muchos productores se enfocan solo en lo que ocurre dentro del invernadero… y olvidan lo que

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No. 190

Editorial TA 190: Berries mexicanas, una historia que apenas comienza

En las últimas dos décadas, México ha escrito una historia de éxito agrícola con tinta roja, azul y morada: la historia de las berries. Lo que comenzó como una producción localizada y de pequeña escala, se ha transformado en una industria estratégica que genera miles de empleos, millones de dólares en exportaciones y un posicionamiento

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No. 190

BERRIES. ANTIOXIDANTES Y FIBRA DIETÉTICA

DCE. Rafael Zamora Vega DC. José Octavio Rodiles López DC. Héctor Eduardo Martínez Flores QFB. UMSNH. Michoacán, México En la actualidad los consumidores buscan alimentos más saludables con mayor aporte de fibra dietética y compuestos antioxidantes. y donde ambos nutrientes pueden ayudar a prevenir padecimientos y enfermedades. Dentro de estos alimentos tenemos a las berries

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No. 190

LOS FRUTOS ROJOS: BERRIES Y SUS METABOLITOS SECUNDARIOS

Dra. Ma. Dolores García Suárez Dr. Héctor Serrano INTRODUCCIÓN Los frutos rojos son un grupo diverso de frutas,pertenecientes a diferentes familias, géneros y especies, su característica es su color rojo o granate, en ocasiones son denominados como frutos del bosque, algunos son bayas silvestres provenientes de arbustos o árboles de pequeño tamaño. Ha sido a

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No. 190

El papel de Michoacán y Jalisco en la producción de berries en México

Michoacán y Jalisco se han consolidado como los pilares de la producción de berries en México, no solo por su volumen y extensión cultivada, sino por el nivel de innovación y profesionalización con el que han impulsado esta industria. Ambos estados han logrado posicionarse como referentes internacionales en el cultivo de fresa, zarzamora, arándano y

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