Consulta nuestra edición digital
previous arrow
next arrow

TecnoAgro

Solo los suscriptores pueden leer la revista completa.

 

No. 190

El rol de la inocuidad alimentaria en la exportación de berries mexicanas

Garantía de calidad, cumplimiento internacional y confianza del consumidor La industria de las berries en México ha alcanzado niveles históricos de producción y exportación, posicionándose como una potencia mundial en frutos como la frambuesa, arándano, fresa y zarzamora. Sin embargo, este liderazgo no se sostiene únicamente por volumen o calidad sensorial: hoy en día, el cumplimiento […]

El rol de la inocuidad alimentaria en la exportación de berries mexicanas Leer entrada »

No. 190

La cadena de frío en berries: clave para llegar frescos del campo al mundo

Desde los campos de México hasta las mesas de consumidores en Estados Unidos, Europa o Asia, las berries han conquistado paladares exigentes gracias a su sabor, textura y frescura. Pero detrás de esa calidad hay una infraestructura silenciosa y altamente tecnológica: la cadena de frío. Su correcta implementación es la diferencia entre un producto premium

La cadena de frío en berries: clave para llegar frescos del campo al mundo Leer entrada »

No. 190

Manejo post cosecha para preservar la calidad de las berries: tecnologías, prácticas clave y errores a evitar

Las berries —fresa, arándano, frambuesa y zarzamora— representan uno de los grupos de frutas con mayor crecimiento en exportaciones mexicanas en la última década. Su éxito en mercados internacionales se debe a su sabor, textura y valor nutricional, pero mantener estas cualidades después de la cosecha es un reto técnico que requiere precisión, cuidado y

Manejo post cosecha para preservar la calidad de las berries: tecnologías, prácticas clave y errores a evitar Leer entrada »

No. 190

Perspectivas 2025–2030 para la industria de berries en México: crecimiento, innovación y desafíos estratégicos

México se ha consolidado como uno de los líderes mundiales en la producción y exportación de berries, con una industria que ha mostrado un crecimiento sostenido en las últimas dos décadas. De cara al período 2025–2030, el sector se enfrenta a una etapa decisiva que combina oportunidades globales, exigencias tecnológicas y retos estructurales. Este análisis busca proyectar

Perspectivas 2025–2030 para la industria de berries en México: crecimiento, innovación y desafíos estratégicos Leer entrada »

No. 189

AGUA, CO2, y SOL IGUAL A FOTOSÍNTESIS

DC. Héctor Eduardo Martínez Flores DC. José Octavio Rodiles López DCE. Rafael Zamora Vega QFB. UMSNH La fotosíntesis es un proceso bioquímico donde ciertos organismos obtienen energía del sol para posteriormente usarla para producir compuestos orgánicos. Esta la realizan todas las plantas, algas y bacterias tipo fotosintéticas. La bioquímica nos dice que existen dos tipos

AGUA, CO2, y SOL IGUAL A FOTOSÍNTESIS Leer entrada »

No. 189

Agricultura 4.0: El impacto de la robótica y automatización en maquinaria agrícola

La tecnología ha revolucionado el sector agrícola con el desarrollo de la Agricultura 4.0, un modelo basado en la automatización, el uso de inteligencia artificial (IA) y la implementación de maquinaria avanzada. Entre las innovaciones más destacadas se encuentran los drones para monitoreo de cultivos, tractores autónomos y cosechadoras inteligentes, herramientas que están transformando la

Agricultura 4.0: El impacto de la robótica y automatización en maquinaria agrícola Leer entrada »

No. 189

Inteligencia Artificial aplicada a la maquinaria agrícola: Cómo el análisis de datos mejora la eficiencia operativa y reduce costos

La Inteligencia Artificial (IA) ha revolucionado la manera en que se gestionan los procesos agrícolas, permitiendo una mayor precisión, eficiencia y reducción de costos. Aplicada a la maquinaria agrícola, la IA impulsa la automatización, el análisis de datos en tiempo real y la optimización de recursos, beneficiando a productores de todo el mundo. El papel

Inteligencia Artificial aplicada a la maquinaria agrícola: Cómo el análisis de datos mejora la eficiencia operativa y reduce costos Leer entrada »

No. 189

Mantenimiento predictivo: Sensores y Big Data para alargar la vida útil de la maquinaria agrícola

La tecnología ha revolucionado la forma en que los productores agrícolas gestionan sus equipos. La combinación de sensores inteligentes, Big Data e Internet de las Cosas (IoT) permite implementar un mantenimiento predictivo, una estrategia que anticipa fallos antes de que ocurran, optimizando el rendimiento de la maquinaria agrícola y reduciendo costos operativos. Con esta tecnología,

Mantenimiento predictivo: Sensores y Big Data para alargar la vida útil de la maquinaria agrícola Leer entrada »

Scroll al inicio