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Biotecnología

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No. 194

Control biológico de plagas: de lo tradicional a la biotecnología aplicada

Views: 3Estrategias innovadoras para la agricultura orgánica Introducción En la agricultura orgánica, el control de plagas representa uno de los mayores desafíos. La prohibición del uso de pesticidas sintéticos obliga a los productores a buscar alternativas que sean efectivas, económicas y sostenibles.El control biológico ha acompañado a la humanidad desde tiempos ancestrales (ejemplo: el uso de hormigas Oecophylla […]

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No. 193

Biotecnología para la mejora de la micropropagación: El Sistema de Inmersión Temporal (SIT)

Views: 2Dra. Ma. Dolores García Suárez Dr. Héctor Serrano INTRODUCCIÓN Las técnicas biotecnológicas para la propagación de plantas de interés agrícola y comercial y en particular el uso del cultivo in vitro ha buscado métodos más efectivos que logren un mayor número de plantas, mayor eficiencia y menores costos, automatización y el uso de robots

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No. 185

Estrategias efectivas para la gestión de hongos patógenos en poscosecha: alternativas naturales y biotecnológicas

Views: 0La etapa de poscosecha representa un punto crítico en la cadena de suministro de productos hortofrutícolas. Durante esta fase, las pérdidas debido a enfermedades fúngicas pueden alcanzar hasta un 30% de la producción total, generando un impacto económico significativo. En este contexto, es imprescindible implementar estrategias efectivas para la gestión de hongos patógenos, con

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biotecnologia en la agricultura
No. 181

Biotecnología en la Agricultura: Innovación para el Futuro Sostenible

Views: 7 La biotecnología en la agricultura ha transformado la forma en que cultivamos y producimos alimentos. Esta disciplina combina la biología y la tecnología para desarrollar métodos innovadores que mejoran la productividad agrícola, la calidad de los cultivos y la sostenibilidad del medio ambiente. En México y el mundo, la biotecnología agrícola se está

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semillas biotecnologia
No. 159

Semillas y biotecnología: verdades y necesidades

Views: 0 Aunque se reconoce que la innovación en mejoramiento vegetal ayuda a producir semillas para afrontar los desafíos globales como alimentar al mundo en crecimiento como ya se anotó, es clave tener en cuenta el medio ambiente, los propios agricultores y las personas a quienes debe garantizárseles la seguridad alimentaria. Por Germán Palomo García

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vid
No. 147

Biotecnología de la uva, Vitis vinífera L. (Vitaceae)

Views: 2 “Este fruto es una fuente de vitaminas y sustancias terapéuticas, además de poseer excelentes propiedades benéficas para la salud. Que, al ser cocinada, se lleva muy bien con algunos tipos de carne, quesos y pescados no grasos, incluso también con la repostería”. Por: Dra. Ma. Dolores García Suárez, Dr. Héctor Serrano. “A la

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No. 147

El Cacao prospectos de su biotecnología, Theobroma cacao L. (Malvaceae)

Views: 2 “Conocido como el alimento de los dioses, debido a sus propiedades nutricionales y por supuesto su sabor. Se ha convertido en un producto altamente consumido en diferentes versiones, ya sea en productos de belleza, alimentos, bebidas, etc.”. Por: Dra. Ma. Dolores García Suárez, Dr. Héctor Serrano. Theobroma cacao, el chocolate, es un árbol

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No. 146

Tecnologías emergentes en la conservación de los alimentos

Views: 9  Hasta ahora hemos visto varias tecnologías de conservación de alimentos, que incluyeron tratamientos térmicos como: la pasteurización, esterilización, cocción, escaldado; al igual que bajas temperaturas como: la refrigeración, congelación, liofilización; también métodos químicos como el salado, azucarado, ahumado, conservadores químicos, secado y fermentación. Todas estas tecnologías en conjunto son llamadas tecnologías tradicionales en

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bioestimulantes2
No. 146

Bioestimulantes

Views: 1  “Este método es conocido por reducir la concentración de contaminantes, cuya actividad es natural en los microorganismos estimulados por soluciones a través del suelo contaminado con nutrientes y oxígeno u otro aceptor de electrones”. Redacción TecnoAgro. Fuente: Agromática, Estrella Digital, Portal Frutícola, Bioestimulantes agrícolas, Los Bioestimulantes están formados por extractos de plantas, algas,

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