Page 46 - Revista TecnoAgro Nº 121

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Creacín de Bŕcoli para todas

las estaciones del ão resistente

a los cambios cliḿticos

Por: Centro John Innes

Las verduras con alto valor nutricional, precisa de factores

como el viento, calor, heladas, plagas, etc. Aunque no todas

ellas tienen las mismas necesidades, si requieren de cuidados

e innovaciones que les permitan un mejor desarrollo.

A

unque no parezca, la parte res. Para que llegue a esta etapa parte de su ciclo de crecimiento, es

que comemos es en reali- de loracín, debe existir la tempe- un proceso conocido como verna-
dad una estructura de lo-ratura correcta. La clave para estalizacín. Es decir, algunas plantas

necesitan pasar por un periodo de
tiempo fŕo, antes de que puedan

lorecer, y el bŕcoli es uno de ellos.
Si no se enfŕa lo suiciente, tarde

loreceŕ o peor, en absoluto, se
convierte en un cultivo de alto ries-

go para los agricultores.

Por lo tanto, es evidente que los pa-

trones cliḿticos erŕticos son sẽal
de malas noticias para los produc-

tores de bŕcoli. Ya que no pueden
predecir cuanto tiempo tendŕn frio

cada ão. Y debido a que los pro-
ductores desconocen el tiempo en

que loreceŕn las plantas, esto crea
un problema para la programacín

de cultivos.

Para abordar este problema, la ge-

netista de cultivos e investigadora
principal Judith Irwin, desarrolĺ una

nueva ĺnea de bŕcoli, que no solo
es de crecimiento ŕpido, va desde la

semilla hasta la cosecha en tan solo
dos meses. Tambín, es resistente a

los caprichos cliḿticos de la esta-
cín, ya que se puede cultivar todo el

ão en condiciones protegidas.

En investigaciones anteriores, rea-

lizadas por la bíloga de plantas en
John Innes, Caroline Dean, menciona

que este desarrollo ha implicado cru-
zar diferentes ĺneas para encontrar

el gen responsable del tiempo de lo-