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Noticias del Agro

Sader asistió al Foro Global de Alimentación y Agricultura 2021 de Berlín

Víctor Villalobos Arámbula, titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Social (Sader), fue el representante de México en la XIII Conferencia de Ministros de Agricultura, dentro del Foro Global de Alimentación y Agricultura 2021 (GFFA) de Berlín. En donde estuvieron presentes 75 países y 13 organismos internacionales. Villalobos participó en la sesión de discusión […]

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No. 146

¿Qué es una publicidad integral?

Según los expertos, una campaña publicitaria efectiva debe contener pensamiento analítico, creatividad y sacar provecho de todos los recursos a la mano para hacer una publicidad que impacte y se quede en la mente de nuestro cliente o prospecto. ¿Qué recursos tenemos disponibles en el sector que sean más eficientes? Prensa, revistas especializadas, medios digitales

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No. 146

Fertilizantes Órgano-minerales y uso de Soluciones Nutritivas para el Tomate en la Horticultura

“Hasta este punto, su principal objetivo es aportar nutrientes para las plantas, así como asegurar un suministro de nutrientes altamente disponibles para que se compense la falta de disponibilidad inmediata de nutrientes de los abonos orgánicos”. Dra. Fanny Hernández-Mendoza, Dr. Víctor García-Gaytán, Téc. Jesús Bautista. El tomate es una de las especies más cultivadas y

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jicama
No. 146

La jícama

  “El tubérculo de este particular alimento, es el que se consume, ya que el resto de su composición puede ser maligno y venenoso para su consumo. Se combina bien con verduras y frutas, como naranjas, manzanas, zanahorias y cebollas, al igual con carnes y mariscos. Además, es una botana saludable”. Dra. Ma. Dolores García

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No. 146

Sandía roja o amarilla Citrulllus lanatus (Thunb.) Matsum y Nakai

“Para comida fresca, esta fruta es lo mejor, ya que es refrescante y deliciosa, contiene un alto contenido de agua, contiene pocas calorías y mucha fibra. Es ideal en dietas adelgazantes y es ideal para evitar el estreñimiento”. Dra. Ma. Dolores García Suárez, Dr. Héctor Serrano. Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum y Nakai, es la sandía,

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envases
No. 146

Envases y envasado

“El consumo de alimentos en la vida diaria es vital y para ello se requiere de herramientas que le permitan al producto a consumir, un alargamiento de vida y protección en su almacenamiento, sin dejar de lado la calidad, higiene e integridad del mismo”. Dr. Rafael Zamora Vega, Dr. José Octavio Rodiles López, QFB. UMSNH.

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No. 146

Tecnologías emergentes en la conservación de los alimentos

  Hasta ahora hemos visto varias tecnologías de conservación de alimentos, que incluyeron tratamientos térmicos como: la pasteurización, esterilización, cocción, escaldado; al igual que bajas temperaturas como: la refrigeración, congelación, liofilización; también métodos químicos como el salado, azucarado, ahumado, conservadores químicos, secado y fermentación. Todas estas tecnologías en conjunto son llamadas tecnologías tradicionales en la

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No. 146

Bioestimulantes

  “Este método es conocido por reducir la concentración de contaminantes, cuya actividad es natural en los microorganismos estimulados por soluciones a través del suelo contaminado con nutrientes y oxígeno u otro aceptor de electrones”. Redacción TecnoAgro. Fuente: Agromática, Estrella Digital, Portal Frutícola, Bioestimulantes agrícolas, Los Bioestimulantes están formados por extractos de plantas, algas, bacterias,

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productos agroalimentarios
Noticias del Agro

Productos Agroalimentarios alcanzan el mayor registro de superávit

En México, hay algunos productos que lograron sobresalir en la lista de saldos positivos que elevaron al superávit, entre ellos están, la cerveza, logrando ventas de cuatro mil 288 millones de dólares; la sigue el aguacate con ventas de 2 mil 724 millones de dólares; continúa con el jitomate, quien obtuvo 2 mil 395 millones

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