El brócoli, coliflor, lechuga y las espinacas serán hortalizas más atractivas en su sabor, color, textura, aroma y hasta en las propiedades nutricionales.   Estos cultivos podrán ser más atractivos para el consumidor y por lo tanto para el productor, ya que con mejoras genéticas se conseguirá potencializar sus características.   Esto se logrará a […]

Son diversas las razones que justifican la producción en invernaderos, pero la tendencia se enfoca cada vez más a la optimización del agua. La escasez de la misma, así como una latente crisis en el medio agrícola nacional, direccionan investigación y producción a crear las condiciones de un uso racional. La producción en invernaderos ofrece

La creencia de que al sembrar tomate en agricultura protegida asegura el negocio, trajo complicaciones en el mercado.   Tantos tomateros generaron una sobreproducción de la hortaliza que desplomó en 33 por ciento los precios del mercado interno, según información de la Asociación Mexicana de Horticultura Protegida y la Secretaría de Economía.   César Campaña,

El verbo Descubrir es sinónimo de mostrar; significa levantar el velo que oculta algo preciado.  El sustantivo talento es sinónimo de intelecto, de lucidez; quiere decir capacidad para el desempeño de una ocupación. ¿Cuántas veces hemos evaluado el desempeño de nuestros colaboradores? Tal vez debiéramos comenzar por preguntar si tenemos los indicadores adecuados y la

Gracias a la producción de los invernaderos podemos contar en cualquier estación del año  de una gran variedad de flores y hortalizas, sin importar las condiciones medioambientales de la zona en la que se encuentren instalados. Esto es gracias a que contribuyen a generar las condiciones de temperatura, luz y humedad adecuadas para el desarrollo 

Entre los costos de producción agrícola,  un rubro que implica un alza considerable es el manejo de plagas. Los métodos de control basados en agroquímicos implican un aumento en los costos tanto de insumos como de equipo de aplicación. Desgraciadamente este tipo de controles que además de ser caros no logran el control de la

Aún cuando hay otros estados con tradición en la producción de flores, como sería el caso del Estado de México y Jalisco, por las favorables condiciones agroclimáticas que presentan para este tipo de cultivos, esto no ha sido una limitante para producir flores en otras regiones del país con diferentes condiciones climáticas.  Tal es el

La agricultura protegida es la principal tendencia en agricultura mundial en lo referente a producción hortícola y floral. Entre los países que tienen superficie de cultivo con agricultura protegida, México se ha posicionado del séptimo lugar. España, Holanda e Israel, se encuentran entre los principales países que  exportan tecnología en construcción de invernaderos,  destacando estos

La llegada a México de la influenza A H1N1, trajo con sigo efectos en la salud, en la economía, y hasta en los hábitos.   Seguramente usted tuvo que modificar su vida diaria y hoy ha aprendido a convivir con esta influenza, pero en el terreno económico, estos cambios han traído ganancias para unos y

En el trópico mexicano se producen  una importante variedad de flores de corte,  entre las 20 especies que se cultivan podemos mencionar el  anturio, heliconias, ginger, calatheas,  orquídeas y aves de paraíso, aunado a esta paleta floral, también se cuenta con producción de follaje. Las condiciones climáticas permiten obtener producciones con buenos márgenes de ganancia.