La berenjena es una hortaliza que cada día incrementa su demanda. En la última década el comercio de exportación se ha incrementado en un 40%. Valorada por sus propiedades nutricionales como por sus cualidades gastronómicas. Tanto el fruto como la planta, son conocidos por sus propiedades medicinales. A diferencia de otras hortalizas, la berenjena no […]

El pasado 19 de noviembre de 2009 se llevó a cabo en Cancún Quintana Roo, la II convención de la industria de Agroquímicos en México, dicha convención se dieron cita los asociados de la UMFFAAC, (Unión Mexicana de Fabricantes y Formuladores de Agroquímicos, A.C.,) y los de AMIFAC (Asociación Mexicana de la Industria Fitosanitaria A.C.),

A raíz de la crisis de los alimentos que alcanzo su punto mas alto a mediados del 2008, un grupo de especialistas de diferentes disciplinas se reunieron para analizar el impacto que tendrá en los próximos años el cambio climático y la producción de biocombustibles en los mercados de productos básicos.   De acuerdo con

Importante evento ambiental reunió a un grupo de investigadores, instituciones académicas, entidades públicas y privadas, logrando integrar 100 conferencias y talleres, más de 85 horas de capacitación y 80 ponentes participaron. La oferta expositiva que conformó THE GREEN EXPO tuvo como lema “Sustentabilidad un compromiso con el futuro”, el foro internacional de medio ambiente, energía,

El cultivo de la lechuga en México se ha venido incrementando en los últimos años en un 15 por ciento anual, principalmente por el aumento en el consumo de esta verdura, después de que en los años noventa se implementaron procesos de certificación en inocuidad para este cultivo, generalizándose la confianza de su consumo en

En 1992 los gobiernos de Chile y México firmaron un acuerdo de Complementación Económica, el cual se consolido en 1999 en un Tratado de Libre Comercio, que representa para nuestro país, la oportunidad de aprovechar la experiencia de este socio comercial en los mercados internacionales. Para lograrlo, México enfrenta el reto de lograr mayor operatividad

Introducción La fresa es una integrante de la familia Rosaceae, que proviene prácticamente de todas las regiones templadas del mundo. Fragaria vesca, es una planta de tallos rastreros, nudosos, con estolones, hojas grandes trifoliadas, pecioladas, con envés blanco y aromático fruto rojo, que es resultado de la agregación de muchos carpelos secos diminutos, sobre un

Esta leguminosa originaria de México, ya era un cultivo de importancia en Mesoamérica desde hace 8,000 años. A la fecha se le reconoce como un cultivo de importancia social, que no sólo genera fuentes de trabajo, también es de consideración el papel que juega en la economía de autoconsumo.   En algunos lugares está integrante

El destacado agrónomo Norman Borlaug, a quien se le atribuye la paternidad de la “Revolución verde”, que permitió modernizar las técnicas agrícolas y la productividad en los años 60, falleció en Dallas a los 95 años. Ganador del premio Nobel de la Paz por sus investigaciones en cereales que evitaron la muerte por hambre de

Son diversas las causas de la hambruna mundial, podríamos incluir en esta larga lista desde problemas políticos, sociales, bélicos, y así seguir hasta llegar a desastres naturales, sólo por mencionar algunas de las causas. Pero de acuerdo con la FAO, habría que sumar a esta lista, el daño causado por la competencia entre las malezas