Prácticas agrícolas, clave para crecer Para tener éxito en los mercados nacionales y externos, los productores agroalimentarios deben adoptar como estrategia las buenas prácticas agrícolas que incluyen: sanidad, calidad e inocuidad, advierten expertos. Consultores en materia comercial de alimentos, explicaron que las exigencias a nivel nacional y en otros países, es garantizarle al […]
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RESIDUOS ORGÁNICOS, UNA OPCIÓN PARA EL CULTIVO En el Distrito Federal se generan diariamente 12,500 toneladas al día de residuos. Por esta razón, el Gobierno del Distrito Federal ha trabajado continuamente en el establecimiento de un Programa de Gestión Integral de Residuos Sólidos (JICA, Gaceta Oficial del D.F., otros). La poca disponibilidad
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¿Agricultura Ecológica u Orgánica? La forma correcta de llamar a ésta agricultura es agricultura ecológica, los términos orgánica y biológica proviene de países de habla inglesa, el primero y el segundo de las lenguas germánicas. La denominación producción biológica es dada por franceses e italianos y producción ecológica por los alemanes. La denominación
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Una opción sustentable, fibras orgánicas. La producción de cultivos de manera orgánica no solo significa la implementación de prácticas agrícolas que sean respetuosas con el medio ambiente, y que por consecuencia contribuyan a la conservación de los recursos naturales. La agricultura orgánica va mas allá de las practicas agrícolas, es una actividad económica con responsabilidad
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Oportunidad para las fresas nacionales Hoy los productores de fresa cuentan con la oportunidad para ganarle mercado a la fruta que se importa de Estados Unidos. Gracias al incumplimiento del Tratado de Libre Comercio por parte del gobierno estadounidense, estos productores mexicanos podrían ganar terreno comercial. Desde el 17 de agosto pasado,
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Negocio orgánico y sustentable La producción y venta de alimentos de calidad, frescura y que apoyara a la comunidad así como al medio ambiente, fueron los elementos que empujaron a Luis Elizondo y su esposa a cultivar frutas y hortalizas orgánicas. No sólo querían tener utilidades, sino que se beneficiara la comunidad y
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El ajo crece 28% La producción de ajo en el país creció 28 por ciento en los últimos 3 años, revela información de la Secretaría de Agricultura. Las estadísticas de la dependencia muestran que en el 2006 se producían 43 mil 700 toneladas de ajo y para el año pasado la cosecha llegó
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PRODUCCIÓN DE BIOETANOL A PARTIR DE DESECHOS AGROINDUSTRIALES El alto grado de contaminación que existe y los precios elevados de los combustibles han orillado a la utilización de otras alternativas de bajo costo como son los biocombustibles, que son generados a partir de fuentes bioenergéticas. Éstos son de origen biológico como algunos subproductos agrícolas y
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Innovación o la Piedra Filosofal en los Agro-negocios, Parte I. Los vaivenes de la economía, con elevadas dosis de entusiasmo cuando el panorama es optimista, o con terribles depresiones cuando el entorno es pesimista, son constantes en una economía cuyas reglas así la rigen, nos parezcan o no, y cualquiera que entre al juego
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Preguntas sobre la biotecnología de transgénicos. ¿Qué son los Organismos Genéticamente Modificados (OGM´s)? Mediante la técnica de recombinación “in vitro” del ácido desoxirribonucléico (ADN), llamado también ADN recombinante, se aíslan genes específicos de un organismo y se transfieren a otro originando los OGM´s o los organismos transgénicos, es decir, son organismos a los cuales se
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