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No. 196

Innovaciones Genéticas en Cítricos: Nuevas Variedades Tolerantes a Clima Extremo y HLB

La citricultura mundial vive una transformación acelerada impulsada por dos factores determinantes: el cambio climático y la expansión del Huanglongbing (HLB). Estos retos han llevado a los principales programas de mejoramiento genético del mundo —Estados Unidos, Brasil, Sudáfrica, España y Japón— a desarrollar nuevas variedades y portainjertos con mayor resiliencia, productividad sostenida y mejor calidad de fruto. A […]

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No. 196

Post-Cosecha de Cítricos: Tecnologías para Reducir Pérdidas y Aumentar Exportaciones

La etapa de poscosecha es uno de los eslabones más críticos en la cadena de valor de los cítricos.A pesar de contar con buenos rendimientos en campo, muchos productores y empacadores pierden competitividad cuando los frutos sufren deshidratación, daños mecánicos, pudriciones o mala coloración, lo que genera rechazos en mercado fresco y penalizaciones en exportación.

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No. 195

Editorial TA 195. Innovación, tecnología y sostenibilidad: el nuevo ADN de la agricultura moderna

La agricultura del siglo XXI está viviendo una de las transformaciones más profundas de su historia. En el corazón de esta evolución se encuentran tres grandes pilares que están redefiniendo la manera en que producimos alimentos: la digitalización, la biotecnología y los sistemas de producción sostenibles. En los últimos años, el campo mexicano ha pasado de

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No. 195

Jitomate y Tomate dos Solanaceaes de las principales hortalizas de México

DRA. MARIA DOLORES GARCÍA SUÁREZ DR. HÉCTOR SERRANO INTRODUCCIÓN JITOMATE Y TOMATE El jitomate tiene un fruto baya de color rojo, su nombre científico es Solanum lycopersicum y el fruto del tomate es es verde, es conocido también como tomatillo y científicamente como Physalis ixocarpa, ambas especies pertenecientes a la misma familia Solanaceae. El jitomate

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No. 195

Orgánicos y plaguicidas

DCE. Rafael Zamora Vega DC. José Octavio Rodiles López DC. Héctor Eduardo Martínez Flores QFB. UMSNH. Michoacán, México Los alimentos orgánicos son productos agrícolas, animales o sus derivados que se producen mediante métodos naturales y sin el uso de organismos genéticamente modificados, transgénicos, y con el uso de sustancias lo más respetuosas con el medio

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No. 195

Tecnología, sustentabilidad y confianza: La nueva era del etiquetado según SINCLAIR

Cuestionario realizado por Duncan JonesSenior Marketing Manager de SinclairOctubre, 2025 | TECNOAGRO (México) En un mundo donde la sustentabilidad se ha convertido en un factor decisivo de compra, Sinclair lidera la innovación en etiquetado compostable con su modelo integral: etiquetas | máquina | servicio. Más de 400 empresas en todo el mundo ya utilizan su etiqueta T55, certificada para compostarse en

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No. 195

Normativas internacionales de inocuidad: GlobalG.A.P., FSMA y PrimusGFS

La llave para acceder a los mercados globales y garantizar productos seguros del campo a la mesa La inocuidad alimentaria se ha convertido en el eje central de las exportaciones agrícolas. En un entorno global donde los consumidores exigen alimentos frescos, sanos y trazables, cumplir con las certificaciones internacionales ya no es una opción, sino un requisito indispensable.Tres de

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No. 195

Sistemas hidropónicos y aeropónicos: hacia una producción sostenible y sin suelo

La agricultura sin tierra que está transformando la producción hortícola global La escasez de agua, la degradación de suelos y el aumento de la demanda mundial de alimentos están impulsando el desarrollo de sistemas de cultivo sin suelo. Entre ellos, la hidroponía y la aeroponía representan dos de las tecnologías más eficientes para producir hortalizas, flores y frutos

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No. 195

Tecnología de imágenes multiespectrales para evaluar el estado fisiológico de las plantas

Una herramienta clave para la agricultura de precisión y el monitoreo inteligente de cultivos La revolución digital en la agricultura ha dado paso a herramientas que permiten entender el estado real de las plantas sin necesidad de tocar una sola hoja. Entre ellas, la tecnología de imágenes multiespectrales se ha convertido en un pilar de la agricultura

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