El maguey, esa planta en la que en una de sus pencas está grabado tu nombre y el de tu amada, es el nombre común que reciben los agaves, nombre que hace referencia a algo admirable o noble. En México, diferentes culturas dieron distintos nombres a esta planta: metl, mecetl (náhuatl), uadá (otomí), doba (zapoteco) […]
Hijo de maguey, mecate Leer entrada »
Pedro Infante, el ídolo más querido del cine mexicano, jamás imagino que la bebida que tanto disfrutaba alcanzaría fama más allá de nuestras fronteras. ¡Salusita de la buena, por ese gran acierto! -diría nuestro querido Pedro-, porque bien sabía él lo que estaba disfrutando, pues el tequila desde siempre ha sido una bebida que conquista
El tequila, una bebida de grandes Leer entrada »
El capulín (del náhuatl capolcuahuitl) es un árbol originario de Canadá cuyo cultivo se extiende hasta Guatemala. El fruto es carnoso, pequeño, negro rojizo en la madurez, de sabor agridulce y astringente, con una sola semilla envuelta en cubierta dura. Esta especie es de la misma familia de la cereza, tiene gran presencia en nuestra
El Capulín, cerezo nacional Leer entrada »
Importancia de La Responsabilidad Social en la Agricultura. La Responsabilidad Social (RS), va mucho más allá de las empresas socialmente responsables dentro del ámbito agrícola, así como de personas auxiliando diferentes organizaciones de apoyo para jornaleros o agricultores. La RS en el caso de la agricultura, está íntimamente ligada para que todos los involucrados tengamos
Editorial TA No. 119. Importancia de La Responsabilidad Social en la Agricultura Leer entrada »
“Nuevas tendencias, como nuevas corrientes de pensamiento, nos invitan a actuar y reflexionar sobre lo que ocurre actualmente en nuestro entorno, ya que en corto plazo corremos el riesgo de perder mucho de lo que tenemos y conocemos.” Por: Marc Brazeau El agromodernismo se emplea para referirse al ecomodernismo aplicado en la agricultura y
¿Qué es el Agromodernismo? Leer entrada »
“A través de los siglos y la historia, se ha permitido tener una singularidad de frutas que podemos escoger en la actualidad. Que se han convertido en parte de un buen lunch, un gran postre, apreciados simplemente por tener un gran valor nutricional o su delicioso sabor.” Dra. Ma. Dolores García Suárez Dr. Héctor Serrano
El durazno. Prunus pérsica (L.) Batsch (Rosaceae) Leer entrada »
“El éxito de un producto depende por mucho del valor y volumen obtenido, lo que determinará los precios de venta en el mercado. Sin embargo, el ordenamiento de las exportaciones así como la aplicación de las tecnologías, son los puntos clave para su posicionamiento.” En los cultivos de mayor crecimiento en México, se destaca el
La producción de Cebolla en México Leer entrada »
“En la evolución de los pesticidas algunas sustancias se han dejado de emplear para ocupar unas más sofisticadas, que sean menos toxicas y menos perjudiciales para algunas especies que son parte primordial del ciclo de la vida.” Por: Lida Ruishalme Se realizaron dos estudios acerca del papel que desempeña la abeja y su salud frente
“Algunos factores como la sequía, son elementos que podrían afectar la producción de nuestros campos. Sin embargo prevenir o contar con un plan B, puede ayudar aunque no por ello te deslinda de pasar por esa situación.” El género citrus (linneus) es nativo de las regiones tropicales y subtropicales de Asia y el Archipiélago Malayo,
“El origen de las especies no deja de sorprender a través de sus investigaciones con los resultados que arrojan, ya que han demostrado ser potencial en diversos campos, ya sea para el mejoramiento o complemento de algún producto.” El pepino amargo, pepino americano, cundeamor chino o melón amargo, llamado en India Karela o en países
