Es parte de la sanidad verificar, supervisar, evaluar, vigilar, e implementar proyectos de sanidad e inocuidad para combatir plagas y enfermedades
La sanidad es el conjunto de bienes y servicios encaminados a preservar la salud pública y la SAGARPA a través del componente de Sanidad Federalizado busca mejorar la sanidad e inocuidad agroalimentaria, acuícola y pesquera del país.
El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, SENASICA, es la entidad responsable de este programa y sus componentes.
La inocuidad es conservar y/o mejorar el estatus sanitario de zonas o regiones agropecuarias, acuícolas y pesqueras; así como de los alimentos, mediante la implementación de acciones sanitarias para beneficio del sector agropecuario, acuícola y pesquero.
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