El nopal mexicano: Un tesoro nutricional de la tierra
- Autor Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural
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Beneficios nutricionales
El nopalito es una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales esenciales para la salud. Contiene altos niveles de vitamina C, vitamina A, calcio, potasio y magnesio, lo que lo convierte en un alimento muy nutritivo para fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la digestión y mantener la salud ósea.
Además, el nopalito es conocido por su capacidad para reducir los niveles de glucosa en la sangre, lo que lo hace beneficioso para las personas con diabetes. Su alto contenido de fibra ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y a mantener estables los niveles de energía a lo largo del día.
Producción y variedades
Evalúan cooperación técnica de proyectos para la agricultura
- Autor Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rura
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- La FAO en México ha sido una importante aliada para la agricultura nacional, con esquemas de cooperación en proyectos que conjugan desarrollo e innovación.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y la Representación de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en México evaluaron proyectos aplicados a la cadena productiva del sector agropecuario, acuícola y pesquero.
En una reunión de trabajo se presentaron acciones relacionadas con el desarrollo de metodologías para medir los costos de producción en granos básicos, optimización de cadenas de valor y comercialización, infraestructura y equipo para la conservación de recursos genéticos agrícolas y acuícolas, además de la caracterización de ganado caprino criollo.
Campo Limpio
