El Balance Nacional de Edulcorantes registró una producción de cuatro millones 825 mil 539 toneladas en la zafra 2009-2010.

El Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable  de la Caña de Azúcar (CONADESUCA) informó que cerró el ciclo azucarero 2009-2010 con un precio de referencia del azúcar base estándar para el pago de la caña de azúcar igual a 10 mil 222 pesos con 26 centavos por tonelada, el cual será la base de arranque para las preliquidaciones de la zafra 2010-2011.

El CONADESUCA, donde participan los productores cañeros, la industria azucarera y las autoridades federales, determinó un valor estimado de 679 pesos por tonelada de caña.

Esto representa una derrama a nivel nacional para el sector cañero de alrededor de los 49 mil millones de pesos.

En la última sesión del Grupo de Inversión y Empleo del Comité, se indicó que estos ingresos históricos representan un incremento del 51 por ciento con respecto de la zafra anterior cuando se registró una derrama de apenas 32 mil millones de pesos.

Respecto al Balance Nacional de Edulcorantes del ciclo 2009-2010, publicado por el Comité, se estableció que hubo una producción nacional total de azúcar de cuatro millones 825 mil 539 toneladas.

Esta cifra se integró por un consumo doméstico de cuatro millones 353 mil 564 toneladas de toneladas; 751 mil 474 toneladas destinadas a la exportación; y la disposición actual de un inventario final auditado de 918 mil 99 toneladas de azúcar.

Aparte, el Comité dio a conocer que para la zafra 2010-2011, que ya dio inició en el Ingenio San Miguel del Naranjo, San Luis Potosí, se estima una producción de azúcar de cinco millones 264 mil 605 toneladas. Esto representa un incremento en la caña del 11 por ciento y de azúcar del 9 por ciento, con respecto a la zafra anterior.

Finalmente, el CONADESUCA estimó que aún con las inundaciones pasadas en ocho de los 15 estados cañeros del país, se prevé una zafra favorable, sobre todo en los estados de San Luis Potosí, Sinaloa, Quintana Roo y Tamaulipas, los cuales incrementarán su producción de caña en un 36 por ciento y de azúcar en un 44 por ciento.