A continuación, te presentamos algunas curiosidades de este pequeño y delicioso fruto.
- El chabacano es una fruta originaria de China y Siberia, pero, ya que el nombre científico del chabacano es Prunus armeniaca, este parece hacer alusión a una errónea creencia acerca de que proviene de Armenia.
- Este fruto se consume fresco o como fruta seca, mermeladas, en almíbar, dulces, etcétera.
- En Querétaro está concentrado la mayor diversidad de chabacanos en México y ha dado pie a la generación de nuevas variedades adaptadas a las condiciones de este estado.
- La diferencia entre durazno y chabacano es que este último es más pequeño y dulce, su piel es totalmente lisa y su hueso es utilizado en la medicina tradicional; por otro lado, el durazno tiene la piel aterciopelada, su pulpa es más jugosa y su hueso es venenoso.
El chabacano es cultivado en diez estados de la República Mexicana y tan sólo en 2018 su producción superó las 979 toneladas.
