La SAGARPA fue la dependencia mejor evaluada en cuanto a la eficacia y calidad de las respuestas a solicitudes de información. El compromiso y esfuerzo diario de los trabajadores de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), coloca a la dependencia como la mejor evaluada en términos de eficacia, rapidez y […]
Brinda SAGARPA respuestas eficaces y de calidad Leer entrada »
Una planta de origen guaraní ha venido a cambiar el panorama de los edulcorantes sin calorías. Durante siglos los indios guaraníes han endulzado el mate con hojas de stevia y utilizado la planta con fines medicinales. Ellos la llaman ka’á heé, que significa “hierba dulce”.
En México la stevia conquista el mercado de los edulcorantes Leer entrada »
El látex que se extrae de las ramas del árbol de mamey se utiliza generalmente como insecticida y protector de la piel contra mosquitos. Se originó en las selvas mexicanas del sur y de América Central. En lengua náhuatl se le llamó atzapotlcuahuitl. De la familia Sapotaceae, el mamey o zapote mamey presenta una apariencia
Sabías que… El mamey Leer entrada »
La papa es tan nutritiva que se ha comprobado que una persona podría vivir comiendo solamente este alimento complementado con leche Sus primeros consumidores fueron los incas, quienes elaboraban el chuño, papas secas con las que alimentaban a sus ejércitos y esclavos. Nativa de Sudamérica, la papa o patata (Solanum tuberosum L.) es un tubérculo
Sabías que… La papa Leer entrada »
Dentro de la SAGARPA, el componente Desarrollo Comercial de la Agricultura Familiar (DCAF) es parte del Programa de Productividad Rural. El componente DCAF contribuye a la seguridad alimentaria de las personas de zonas rurales y periurbanas que sufren de pobreza extrema, mediante la instalación de huertos y granjas familiares para la producción de alimentos destinados
Componente DCAF, un aliado para la seguridad alimentaria Leer entrada »
Los créditos destinados al campo pretenden cambiar la política asistencial a una productiva, pues los pequeños productores representan un significativo aporte a la producción nacional. Para tal efecto, el Fondo Nacional de Garantías de los Sectores Agropecuario, Forestal, Pesquero y Rural (FONAGA), se constituye con recursos aportados por el gobierno federal a través de la
Créditos rurales, migrando de la asistencia social a la productividad Leer entrada »
Actualmente el mayor uso del maíz es en el campo alimentario, sin embargo existen tecnologías disponibles para obtener óptimos rendimientos y excelentes productos, destinados a satisfacer exigencias de otros mercados. El aceite de maíz es uno de ello, es de los aceites vegetales con mayor proporción de grasas poliinsaturadas (58.7%) solamente superado por el aceite
Industrialización del maíz, más allá de la tortilla Leer entrada »
El maíz grano es un cultivo estratégico para México por su importancia en la alimentación humana y ganadera. Los principales tipos de grano que se siembran y cultivan en el país, son el blanco y el amarillo. El cultivo del maíz se extiende a lo largo y ancho del territorio nacional, por ello se constituye
Maíz blanco y amarillo, alimentación e industria Leer entrada »
La fertilidad de los climas áridos, ha sido desdeñada y aunque la poca incidencia de lluvia ha hecho de estos entornos un reto para la actividad agrícola, se ha logrado un aprovechamiento de los recursos necesarios para la agricultura. En las zonas áridas de México, la sequía y la desertificación son una realidad, lo que
Agricultura en zonas áridas, el reto de producir Leer entrada »
La producción de café en México está distribuida en 13 estados, de los cuales Chiapas, Veracruz, Puebla y Oaxaca son los principales productores, aportan más del 88 por ciento de la producción nacional. Con el esfuerzo conjunto del Gobierno de la República e integrantes de la cadena productiva, México podrá recuperar el liderazgo internacional en
Busca México convertirse en líder cafetalero Leer entrada »
