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TecnoAgro

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No. 194

Agricultura regenerativa vs. orgánica

Diferencias, convergencias y futuro de dos modelos sostenibles Introducción En los últimos años, el término agricultura regenerativa ha ganado fuerza como un modelo innovador que busca restaurar los ecosistemas y mejorar la resiliencia de los suelos.Esto ha generado un debate: ¿la agricultura regenerativa sustituye a la orgánica o son complementarias? Ambos sistemas comparten la visión de reducir la dependencia de […]

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No. 193

Editorial TA 193. Innovación tecnológica: el motor de la agricultura y la agroexportación mexicana

La agricultura vive un momento decisivo. Los retos globales en seguridad alimentaria, disponibilidad de agua, cambio climático y exigencias de los mercados internacionales nos obligan a repensar la manera en que producimos, conservamos y exportamos nuestros alimentos. En este contexto, la tecnología se convierte no solo en un aliado, sino en el verdadero motor que impulsará la

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No. 193

Biotecnología para la mejora de la micropropagación: El Sistema de Inmersión Temporal (SIT)

Dra. Ma. Dolores García Suárez Dr. Héctor Serrano INTRODUCCIÓN Las técnicas biotecnológicas para la propagación de plantas de interés agrícola y comercial y en particular el uso del cultivo in vitro ha buscado métodos más efectivos que logren un mayor número de plantas, mayor eficiencia y menores costos, automatización y el uso de robots con

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No. 193

Transgénicos

DC. José Octavio Rodiles López DCE. Rafael Zamora Vega DC. Héctor Eduardo Martínez Flores QFB. UMSNH. Michoacán, México Las innovaciones tecnológicas surgen de la ciencia como aplicaciones de la misma. Los científicos crean y desarrollan ideas que posteriormente tendrán una aplicación en la vida diaria, proceso conocido como tecnología. Las innovaciones en agronomía pueden ser

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No. 193

Conservación de berries con plasma frío: una innovación en postcosecha

Introducción Las berries —como fresa, frambuesa, arándano y zarzamora— son frutas altamente demandadas en los mercados internacionales por su valor nutricional y propiedades antioxidantes. México es líder en su producción y exportación, pero enfrenta un reto crítico: su alta perecibilidad. Estas frutas son muy sensibles a la deshidratación, al daño mecánico y a la proliferación de

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No. 193

Desalinización y reutilización de agua en agricultura: soluciones para un recurso cada vez más escaso

Introducción El agua es el recurso más crítico para la producción agrícola y, a la vez, uno de los más limitados. En regiones áridas y semiáridas como el norte de México, la sobreexplotación de acuíferos y la variabilidad climática han reducido la disponibilidad de agua para riego. Según la FAO, se estima que en los

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No. 193

El futuro de la agroexportación mexicana con nuevas tecnologías

Introducción México es una de las potencias agroexportadoras del mundo. De acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), el país se ubica entre los diez principales exportadores de productos agroalimentarios a nivel global, con envíos de aguacate, berries, tomate, cerveza y tequila que llegan a más de 190 países. El

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No. 193

Innovaciones en fertilización de liberación controlada: eficiencia, productividad y sostenibilidad agrícola

Introducción La fertilización es uno de los pilares de la agricultura moderna, ya que asegura el aporte de nutrientes esenciales para alcanzar altos rendimientos. Sin embargo, el uso excesivo o ineficiente de fertilizantes convencionales ha generado problemas ambientales, como contaminación de aguas subterráneas, emisiones de gases de efecto invernadero y degradación del suelo. Ante estos

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No. 193

Producción de proteínas vegetales: la tendencia global que transforma la agricultura

Introducción La demanda de proteínas a nivel mundial está en constante crecimiento debido al aumento poblacional, los cambios en los hábitos de consumo y la necesidad de transitar hacia sistemas alimentarios más sostenibles. Según la FAO, para 2050 se requerirá producir un 70% más de alimentos, lo que plantea un enorme reto frente a limitaciones

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No. 192

Editorial TA 192: El futuro del aguacate se cultiva con inteligencia

La industria del aguacate se encuentra en un punto de inflexión. Atrás quedaron los días en los que el éxito dependía únicamente del clima, el suelo y la experiencia del productor. Hoy, el mercado global exige precisión, trazabilidad, sostenibilidad y tecnología de vanguardia. En esta edición especial, reunimos una serie de artículos que reflejan la nueva

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