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Views: 19En un mundo donde la seguridad alimentaria y la sostenibilidad agrícola son prioridades, los fertilizantes inteligentes están marcando un antes y un después en la manera en que los cultivos reciben los nutrientes que necesitan. Estas formulaciones avanzadas combinan tecnología de punta con principios de sostenibilidad para mejorar la eficiencia en el uso de […]
Views: 10La transformación digital ha llegado a todos los sectores, y la agricultura no es la excepción. En este contexto, la digitalización de la selección de semillas se ha convertido en una herramienta indispensable para los productores agrícolas. Tecnologías como la inteligencia artificial, el análisis de datos y las plataformas digitales están revolucionando la forma
Views: 3El éxito de cualquier sistema agrícola comienza con la selección de la semilla. Aunque tradicionalmente se ha asociado su importancia con la fase de producción, el papel de la semilla en el proceso post cosecha es igualmente crucial. Desde su influencia en la calidad del producto final hasta su impacto en la eficiencia de
La Importancia de la Semilla en el Proceso Post Cosecha Leer entrada »
Views: 13Introducción En el mundo actual, la demanda de alimentos sigue creciendo debido al aumento poblacional, mientras que los recursos agrícolas, como la tierra cultivable y el agua, son cada vez más limitados. En este contexto, las semillas de alto rendimiento han surgido como una solución clave para mejorar la productividad agrícola. Este artículo explora
Views: 28El tratamiento de semillas ha evolucionado significativamente en los últimos años, impulsado por la creciente necesidad de garantizar cultivos más resilientes, productivos y sostenibles frente a los desafíos agrícolas. Las semillas son el punto de partida de toda producción agrícola, y su adecuado manejo puede marcar la diferencia en el rendimiento y la calidad
Views: 3La post cosecha no es solo un paso más en la cadena de valor agrícola; es el puente esencial que conecta los campos con las mesas de todo el mundo. En esta edición especial, celebramos los avances, las tecnologías que están transformando este sector, marcando la diferencia en calidad, inocuidad y sostenibilidad. El sector
Editorial TA 185. Celebrando la Innovación y Excelencia en la Post Cosecha Leer entrada »
Views: 22La etapa de poscosecha representa un punto crítico en la cadena de suministro de productos hortofrutícolas. Durante esta fase, las pérdidas debido a enfermedades fúngicas pueden alcanzar hasta un 30% de la producción total, generando un impacto económico significativo. En este contexto, es imprescindible implementar estrategias efectivas para la gestión de hongos patógenos, con
Views: 11Introducción En la industria postcosecha, la evaluación precisa de la calidad de frutas y hortalizas es fundamental para satisfacer los estándares del mercado y garantizar productos frescos y uniformes. Sin embargo, los métodos tradicionales suelen ser invasivos, lentos y destructivos, limitando su aplicación en tiempo real. La espectroscopia de infrarrojo cercano (NIR, por sus
Views: 13Introducción La industria agrícola enfrenta el desafío de mantener productos frescos libres de microorganismos patógenos sin comprometer la seguridad alimentaria ni dejar residuos químicos. En este contexto, los tratamientos no químicos, como la fotocatálisis y el uso de ozono, están emergiendo como alternativas seguras, eficientes y sostenibles para la desinfección en la etapa postcosecha.
Fotocatálisis y ozono: tratamientos avanzados para la desinfección en poscosecha Leer entrada »
Views: 19Introducción La creciente demanda de frutas y hortalizas frescas libres de residuos químicos ha impulsado la búsqueda de alternativas sostenibles y seguras para proteger los productos durante la postcosecha. En este contexto, el uso de probióticos, bacterias benéficas que actúan como agentes biocontroladores, se ha convertido en una solución innovadora para combatir patógenos y
